1、烤箱温控器在哪里?
曾经说过烤箱要先预热了再放披萨进去，如果直接就把披萨放进去的话可能会受热不均，出现烤焦，变成软踏踏的样子。那么就会影响到口感。而如果预热之后面饼受热就会比较均匀，达到所需要的条件，这样口感就比较好。
例如说烤披萨需要200摄氏度，那么在正式烤披萨之前先接通电源，把档位调到200度，让烤箱想空烤一段时间，等内部温度提示到200摄氏度左右在放披萨进去烤。
根据披萨的馅料，大小来灵活调整温度，如果肉类比较多的话，烤的时间一般在半个小时左右，温度在230摄氏度左右，成功的披萨是外形好看，颜色是类似于金黄色，奶酪也能够拉丝。
如果烤出来的披萨水分多奶酪也不拉丝，说明时间和温度没把握好，加上馅料水分多了。如果是有点干，说明面团的配料没搭配好，又或者是时间久了以及温度高了。
温度、烤箱大小不同，预热的时间也有所区别，功率越大，体积越小的烤箱预热时间比较短。一般预热需要十分钟左右，建议调好闹钟，不要预热太久，以免会损坏烤箱。
2、烤箱温控器坏了怎么修
烤箱上火温度调节器坏了怎么修的问题，烤箱的温控器多为双金属片制成，一般损坏的多为触点的问题，只要拆开看一下如果不是严重烧坏只要调整一下就可用，如果是无法恢复时只有更换，如果自己无动手能力只有到修理店修。
如果是机械版的发条式计时器的话，就拆开看看是什么规格型号的，到网上查一下它不缺的，买一个自己就能换上。
换之前拍好图片，不行再把接线端标注好，避免接线麻烦。
这个应该是自己没法修的你应该去。找专业的就是家电。维修这些地方去。他们可以休。
3、怎样为电烤箱加温度调节器?
买一个温包式的温度控制器来和电气开关联接，可以自由调节温度，当温度达到要求值也可自动切断电源，达到恒温之目的，但没有显示温度。
买一个温度传感器加一个温控表，放在烤箱边，温仪有温度显示，可和电器相连，以达到控温目的。
箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。
家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。
工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
烤箱温控器是衡量一个烤箱烘烤温度精准与否的重要部件。
如果烤箱的温控器精准，烤箱温差就会变小。
一般家庭用烤箱在出厂前温控器都是设置好的。
建议非专业人士不要擅自调节温控器，
平常家里使用烤箱时可以调节是温度，时间与功能模式。
很有意思的一个问题。
从原理上讲，首先要找一个控温范围相匹配的调温开关，最好是带温度探头的，和温控器、加热管（电阻）串联到一起就可以了。
开关探头装什么位置，也得研究了。
作为一种业余兴趣，玩一玩可以。但通过这样的方式改装的烤箱，不会很理想的。
祝你玩得开心。
4、上下独立控温烤箱有几个温控器
统一控温只有 1 根感温探针（探针一般放在烤管旁边，检测才会更加精准），无论探针放在哪个烤管附近，温差幅度都比独立控温大。
所以哪怕上下管设置同样的温度，独立控温也要比统一控温的温度更加精准，可以增大烘烤成功率。
而且独立控温烘烤的食物，不仅口感更好，层次感更鲜明，操作也十分简单。比如做一个 6 寸的戚风蛋糕，可以设置上管 150 度+下管 140 度烘烤，大概需要 40 分钟左右就可以完成，无需额外操作。
而统一控温要烤制一样的效果就非常麻烦，你需要先上下烤管 140 度烤 40 分钟左右，然后只使用上烤管 150 度进行 5 分钟左右的上色烘烤，比较考验个人功底，成功率也相对低。
所以在相同条件下，尽量选择独立控温，这样烘烤也有更多选择，毕竟有些甜点对温度还是非常敏感的。
而且最好选择带风扇的烤箱，毕竟单纯通过自然的空气对流，很难保持烤箱内部温度均衡，而风扇就会加速这种对流速度，使得烤箱内部温度更加均衡，有效提高烘烤成功率。
比如下面这款，就是支持上下独立控温和热风循环系统，由于在风扇处还有一个加热管，所以也叫做“风炉烤箱”。
海氏 i7：到手价 1199 元
这款容量达到 40L，除了独立控温和背热风系统以外，内置控温芯片还支持 PID 温控算法，支持电子控温和预热提示。
温度调节可以精细到 1 度，炉腔内温度偏差小于 5 度，如果你平常有制作马卡龙等对温度要求高的甜点，那这款烤箱优势更大。
上下独立控温烤箱有两个温控器。上下管独立控温，顾名思义就是上下管温度可以单独进行调节。在烘焙的时候，由于不同成色需求和个人口感习惯问题，上下层面需要不同的温度烘烤，有上下管独立控温的烤箱能够实现这一点，同时对温度的把控就更加灵活和精细化，食物品相处理会更加细致，解决了烤箱上下温场均衡控制问题。通过上下层温度设置不用再纠结烤盘到底要放哪一层，也不用中途换层加色，做到随心所欲，“上生下熟”、“上熟下生”这些情况再也不会出现。
在选择烤箱的时候要认清“上下管独立控温≠上下管独立(分开)加热”，现在很多商家误导消费者，打着“上下管独立加热”、“上下管分开加热”等插边球概念。上下管独立控温的烤箱是有两个温控器的，成本上高于其它烤箱，对制造方温场调教能力要求也更高。最早研发出上下管独立控温烤箱的是长帝，目前在产品上也是运用的最多。
两个上下独立控温的烤箱一般都有 2 根感温探针，通过感温探针对上下管温度进行检测调节，达到上下独立控温的效果。
上下独立控温的烤箱一般都有 2 根感温探针,通过感温探针对上下管温度进行检测调节,达到上下独立控温的效果。
5、烤箱的温度控制器坏了怎么调整?
有三种解决办法：
1、烤箱一般都不能自动调节温度，烤箱的温度调节器就是一自动开关，达到它的设定温度就停止工作，低于温度再继续加热。如果要控制温度，只能人为去隔几分钟开开关关一下。
2、买一个温包式的温度控制器来和电气开关联接，可以自由调节温度，当温度达到要求值也可自动切断电源，达到恒温之目的，但没有显示温度，寻找一个经验点后，对多次操作比较方便，成本较低。
3、市场上买一个温度传感器加一个温度 控制表，放在烤箱边，传感器较小可直接从门处放入，不会影响门的开关和密封性，温仪有温度显示，可和电气相连，以达到控温目的。
烤箱使用的安全问题：
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤
除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
：百度百科_烤箱