1、溶豆的做法烤箱新手做
用鸡蛋，面粉，牛奶，糖，调好以后，装入裱花袋，裱花袋头剪小口，然后把溶豆挤在烤盘上，放入烤箱即可
2、溶豆的制作方法烤箱
准备食材：蛋黄三个，奶粉20g，柠檬汁2滴。
PS：这里面的蛋黄并不是宝宝一天的份量，可以做完之后放在干燥处保存，分三天给宝宝吃完。
用蛋黄分离器把蛋黄和蛋清分离出来。
然后在蛋黄中加入2滴柠檬汁。
PS： 柠檬可以去除蛋黄里的腥味，同时还能起到一定稳固的作用。但要注意挤柠檬汁的时候千万不要挤的太多。如果喜欢柠檬味道的宝贝可以适当多滴两滴，带着柠檬的清香也为溶豆增色不少。
用电动打蛋器把蛋黄打发，慢慢地蛋黄会开始有一点发白，变得厚重起来。
PS： 打蛋黄的打蛋盆一定要做到无水无油哦，要不然会影响打发的效果。而且最好选用底部比较小的打蛋盆。
蛋黄打到这样浓稠发白的状态，用打蛋器在蛋液中划个“8”不会很快消失，就说明已经差不多了。
把奶粉加入到打好的蛋黄里。
用切拌的手法，把奶粉和蛋黄均匀地切拌在一起。
PS： 尽量不要划圈搅拌，否则打发的蛋黄很快就会消泡了。
蛋黄和奶粉已经均匀地混合在一起，有点浓稠厚重的感觉。
准备个裱花袋，把蛋黄糊装到裱花袋里。
PS： 把裱花袋先放到一个大小合适的杯子里撑开，再向里边装入蛋黄糊，这样操作起来就比较方便啦地。
在裱花口用剪刀剪一个牙签粗细的小口。
在烘焙垫上慢慢地挤出一个一个金黄色的蛋黄小溶豆。
PS：如果没有烘焙垫的话，也可以用烘焙纸代替。在挤溶豆的时候不要太用力，一点点挤裱花袋然后慢慢抬起就可以了。
挤好的溶豆是这个样子的。
PS：因为不是用蛋白打发的，所以没有酸奶溶豆那么硬实，变成了小圆饼状。
将挤好的溶豆放入烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右。
PS：每个烤箱的脾气都不一样哦，小思妈妈建议大家低温慢烤，烤到15分钟的时候就要观察一下溶豆的情况，千万不要烤糊了！
等到溶豆已经烤好，就可以把烤盘取出来了。
PS：如何判断溶豆有没有烤好，可以先取出一个品尝下，如果很轻松就能从烘焙垫上取下来，并且溶豆里面没有粘粘的感觉，而是脆脆的口感，就说明溶豆已经烤好。
所以判断溶豆是否烤熟不能仅以时间温度为标准，而是要根据溶豆实际的状态来判断是否烤熟哈。
这样的蛋黄小溶豆就可以取出晾凉给宝宝吃啦，口感脆脆香香的，保证宝宝会非常地喜欢！让宝宝自己用手抓着吃，还可以锻炼宝宝的手眼协调能力和手部的精细动作呢。
PS： 储存溶豆的时候最好放入密封的辅食罐，避免放在空气中受潮变软，做好后尽快给宝宝吃掉吧！
3、烤溶豆需要烤多长时间 烤溶豆需要烤30分钟吗
1、烤溶豆最佳的温度在90度到100度左右，时间的话在半小时左右，当然这个是不固定的，因为不同品牌的烤箱，功率不一样，时间和温度设定也是有区别的，建议妈妈们用烤箱烤溶豆的时候，根据烤箱来决定。
2、溶豆是酸奶或者牛奶制作的零食。溶豆富含乳糖和蛋白质,食用后有利于消化吸收,而且酸味有益于开胃,还能抑制肠道细菌繁殖。溶豆还具有降胆固醇作用,尤其适合高血脂人群饮用。制作完成后,溶豆应在2小时内食用,溶豆含有牛奶成分,若长时间暴露在空气中极容易滋生细菌而导致变质。
4、溶豆怎么做?
主料main
蛋黄4个 牛奶24克 白糖14克
辅料others
步骤step
食材都准备好。
步骤step
将柠檬汁、细砂糖倒入蛋黄中，打蛋器高速打发。
打至蛋黄糊颜变浅变稠后转低速整理下气泡，掉起打蛋头蛋黄糊滴落不易消失即打发完成
步骤step
将低粉筛入蛋黄里。用刮刀翻拌均匀。
步骤step
倒入裱花袋。
剪开小口，不用太大。
步骤step
挤入垫好油纸的烤盘。
步骤step
将烤盘放入预热好的烤箱中，100度，上下火烤20分钟左右，观察上色情况，熟透的溶豆表面比较硬，稍微放凉即可装入保鲜袋中保存，一周都不会坏哦。
溶豆的成品图
溶豆的烹饪技巧
技巧tips
拌好的蛋溶糊不要静置放太久，尽量快速挤入烤盘烘烤，避免消泡。挤蛋黄要尽量挤得大小均匀，之间要留有空隙。
作用：营养健康，有助宝宝睡眠
适用月龄：7M+
食材：鸡蛋3个、柠檬汁几滴、奶粉*20g、糖粉*5g（可不加)
鸡蛋只取蛋黄，滴入几滴柠檬汁去腥；
用打蛋器高速打发蛋黄，至蛋黄颜色变浅，挑起蛋液划线不易消失就差不多了；
倒入婴儿奶粉，迅速翻拌均匀，切记不要画圈搅拌，会消泡哦；
取一次性裱花袋，提前套在一个圆柱形的容器内，将蛋液倒入裱花袋中；
烤箱提前预热5分钟，裱花袋底部剪一个小口，将蛋液均匀挤在不沾布或油纸上；
放入烤箱，上下火90度，烤40分钟。具体时间和温度可以根据自己家的烤箱来哈。等溶豆可以轻易地从不沾布上取下，中间不是软的，就烤好了。（溶豆较小，需要有人看着，中途最好不要离开，不然很容易烤糊。）
出烤箱放凉，放凉后宝宝就可以吃了。一次吃不完装瓶密封保存避免受潮，大概放个两三天是没有问题的。
A.蛋黄120g
B.蛋清120g
C.低粉75g
1. A部分拌匀至糖化。
2. B部分打发，与A部分拌匀。
3.加入C部分拌匀。
4.装入裱花袋，挤小圆扣。
5. 180℃/180℃，烤8min左右
5、烤箱溶豆的做法和配方 使用烤箱制作溶豆的方法
1、食材：鸡蛋两个、奶粉适量、柠檬汁几滴。
2、碗中打入两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。蛋黄放入一个无水无油的碗中。
3、蛋黄中滴入几滴柠檬汁，用打发器打至发白，筛入奶粉，翻拌均匀至无颗粒状态。
4、装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，将蛋黄糊挤入铺上油纸的烤盘中。大小可以参考外面卖的溶豆的大小。
5、将烤盘放入已经预热好的烤箱中，上下火100度烤20分钟即可。
6、时间到，出锅。具体多少度和多少时间要根据自己烤箱的温度来定。