1、火星人集成灶蒸烤箱门把手可以换吗
可以。火星人集成灶蒸烤箱是一个厨房用品,为了人们的使用方便,门把手是有单独螺丝的,是可以换的。由于该用品使用方便,性价比高,深受消费者的青睐。
2、集成灶烤箱门把手可以拆吗
可以。集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器,烤箱门把手是可以拆的,烤箱的门也可以拆掉,用螺丝刀取下相应螺丝就能取下来。
3、巴慕达烤箱容易打理吗?好不好搞卫生?
烤箱,绝对是精致生活小家电中的“顶级流量”,越来越多的人开始把烤箱作为厨房的标配。购入时在脑中畅想了无数次成为烘焙大神的画面,结果往往因为“ 复杂操作、耗时过长、烘焙太难 ”让它成了在角落吃灰的闲置品。 这两年,着重于解决这一痛点的迷你小烤箱应运而生, 高颜值、小身材、功能精简、便捷省时 ,堪称 “烤箱界微波炉” 的小烤箱完美适配了精致派“烘焙小白”的厨房。那市面上那么多小烤箱到底该买哪个?相信看完这篇测评后,你会get最适合你的答案。
「 5款人气迷你小烤箱实力测评 」
这次,我们在电商平台挑选了不同价位的5台热销款小烤箱进行测评,分别为:九阳、Toffy、东芝、千石、巴慕达。主要从颜值做工、温控表现以及出品效果等几个方维度进行测试比较。
NO.1 颜值&做工
小烤箱领域颜值出众者众多,这次的五台烤箱均凭借自己的美貌获得了一大批颜粉,不过虽然都被打上了“高颜值”标签,它们在设计上还是风格迥异的。
【九阳LINE FRIENDS合作版布朗熊烤箱】
风格可爱,做工尚可,与价格相符
九阳这台小烤箱是linefriends合作版,所以自带“萌系”属性。布朗熊同款棕色机身,钢化玻璃的烤箱门做了镜面效果的特殊处理,远观时为镜面,外观更具整体性,不凌乱;凑近时,可透过镜面玻璃看到烤箱内部,方便在烘焙时观察食物。布朗熊在烤箱门下沿露出一只萌萌的小脑袋,憨态可掬。除了本次购入的布朗熊款,还有另一款可妮兔版本,一棕一白,喜欢可爱风的用户应该会被这款的外观打动。
机身为光滑的哑光漆面,散热口在机身两侧,孔位较多,上下各三排。
烤箱门把手、炉脚和时间、温度旋钮为塑料材质,门把手边缘会有一些小毛刺。
底部标配抽屉式接渣盘,方便清洁。背部设计为平面型,控制距离的塑料小部件做工也算走心,材质厚实,边缘光滑整齐。
内部容量为12L,上下统一控温的石英加热管,均配有加热管罩,避免了食物在烤制过程中发生误触烤管的情况,更加安全。
【日本Toffy双层烤箱家用迷你小型电烤箱】
复古风颜值佳,细节做工一般,双层设计有加分
Toffy的双层小烤箱走的是文艺复古风,在色系上选择了贝壳白、复古绿、清新粉三款马卡龙色,更有少女感。本次入手的是主打配色为“绿”,实物为蓝绿色调,颇具气文艺质。和其他小烤箱相比,最亮眼的应该还是它的双层烤设计,从视觉的宽高比上就明显区别于其他烤箱,并排放在一起时尤为吸引眼球。
机身为光滑漆面,大部分散热口位于烤箱背面,使用时应注意在烤箱后方预留足够空间便于散热。同时,烤箱两侧顶部各有一排小散热口,可以起到辅助作用。
烤箱门把手与旋钮材质是塑料+金属色亮面涂层,炉脚为黑色塑料,有轻微边缘不平整的情况, 质感上稍显不足 。
同样配有抽屉式接渣盘,背部方便收纳电源的三插口设计比较亮眼。不过控制距离的塑料小部件做工较差,可以明显看到毛刺和不平整的情况,细节把控方面做得不是很到位。
内部容量为9L,但因为独特的双层设计,相比单层烤箱,对食材的宽容度更高,可以适用更多烘焙场景。
两层共3根远红外加热管(远红外加热管是在石英管的基础上增加红外涂层,烤制食物的速度比普通石英管更快),同样配备了烤管罩。根据档位不同,3根加热管的发热温度会有不同(在后续功能测评模块会做详细介绍)。
【 TOSHIBA东芝复古家用多功能迷你烤箱 】
简约日系美,细节做工很到位
同样走复古风的东芝,在外观设计上偏简约。略显方正的机身采用小圆角设计,温润柔和,哑光复古主色调搭配玫瑰金色门把手、旋钮和精致四脚支架更显高级感。颜色上和Toffy一样,有白、绿、粉三款颜色可选,不过主打色是复古白(浅杏色),更能凸显日系的朴素美。
5台烤箱中,唯一一台背部也使用和机身同色哑光漆面的烤箱,视觉上更具整体性。散热口位于侧面、背面的上半部分。背后为凸面设计,增加了烤箱纵深,为烤箱内胆扩容。不增加额外部件,通过改变外壳形状,用凸出的两个小点控制烤箱周边距离,设计上更清爽,工艺上也更加考究。
烤箱门把手、旋钮与炉脚,均为玫瑰金色磨砂金属材质,视觉上复古美观,触及手感也十分不错。抽屉式接渣盘也配备了,拉取方便。
此款烤箱容量为8L,上下各1根统一控温的石英发热管,配有烤管罩。
【千石阿拉丁复古小烤箱】
造型活泼,石墨加热管令人期待
小巧复古的千石阿拉丁小烤箱,高颜值外观让日本宅男女神gakki也心甘情愿成为它的骨灰级粉丝。和多数烤箱方方正正的外观不同,千石阿拉丁烤箱的顶部采用圆弧设计,看起来非常活泼。主打色也为绿色,但和toffy的蓝绿色调不同,千石这款偏低饱和的灰绿色,更加复古。其它可选颜色除了经典黑白、温柔粉色外,去年还特别为了圣诞和新年推出了大红和墨绿两款新色,十分应景。
外壳为哑光漆面,散热口较少,仅有的一排位于烤箱背部上方,散热效果有待检验。背后为凸面设计,和东芝相比凸出部分更多,内部纵深也达到了334mm,是本次测评的5台烤箱中纵深最深的一台。同样,通过改变外壳形状,用凸出的两个小点控制烤箱周边距离。
门把手、旋钮也采用了塑料+金属色涂层的设计,但质感介于亮面和哑光之间,漆面比较平整。配备接渣盘,与其他烤箱的差别不大。
烤箱内部容量9.5L,与其他烤箱不同的是,除了2根石英加热管,还额外增加1根采用了专利远红外石墨(Far Infrared Graphite)技术的石墨加热管(石墨加热管可在0.2秒内达到发热管的最大温度280℃,使用时无需预热,能够更加节省烹饪时间)。
【BALMUDA巴慕达蒸汽小烤箱】
优质感高级感,蒸汽技术有亮点
高端小烤箱巴慕达,造型走极简风,左右对称的设计,治愈强迫症。国内目前有黑灰白三款配色可选,简约大方又百搭。磨砂质感的漆面,彰显高级感。稍扁的机身搭配长条形透明玻璃视窗,二者圆角角度相同,十分考究。
外壳为磨砂漆面,顶面贴心印制了注意事项,以及每种面包模式的建议用时,在使用时十分便利。
烤箱门两侧设计了几排小孔便于散热,大部分散热主要位于背部。背后也为凸面设计,凸出部分较少。用于控制距离的凸出圆点除了设计在了背部,烤箱的每个侧面也各设有两个。
烤箱门把手与档位、温度旋钮也采用了和机身统一的颜色,视觉上更具整体性。
因为增加了蒸汽功能,所以巴慕达还有很多其它烤箱没有部件,比如与烤箱门连接的可折叠注水盖板以及烤箱顶部的注水口。
烤箱底部配备接渣盘,方便清洁。
内部容量9.9L,上下各1根石英加热管。
除此之外,内部还设计了送水管与水槽,方便将水蒸汽输送到整个烤箱内部。
NO.2 基础功能
本模块将从额定功率、控制方式、温度范围、时间范围等多个维度进行介绍。
功率方面,容量大功率高的烤箱升温快、热能损耗少,反而会节省耗电量。因为烤箱是自动恒温的,所以发热管是间断工作的,温度达到设定就会暂停加热。
温度和时间方面,温度、时间范围越大,可适用的烘焙场景越多。另外,迷你小烤箱作为非专业烘焙使用的小家电,日常复热食材频率高,升温快、无需预热的功能会是比较大的加分点。
【九阳LINE FRIENDS合作版布朗熊烤箱】
功率小、机械式
温度范围大、时间范围大
九阳小烤箱为机械式控制,额定功率800W,是5台小烤箱中最小的。这也就意味着在烤制同样的食材,使用同样的温度的前提下,这台小烤箱需要花费的时间更多。
温度上,可进行100℃到200℃的无极调温,温度跨度较大,可适用于大多数烘焙场景;时间最长可达到60min,有长时间烘烤需求的也完全可以满足。官方建议使用前预热5~10min,烤制效果会更好。
【日本Toffy双层烤箱家用迷你小型电烤箱】
功率小、机械式
不能精准调温、时间范围较小
Toffy也是一台机械式控制的烤箱,额定功率900W。
温度不可自行精准调节,仅有三个档位可选,也是本次测评中唯一不可手动调温的烤箱。根据官方介绍,不同档位下三个发热管工作情况以及功率、上下两层的平均温度都有不同。各档位下的实际温度和这种打破传统的设计方式究竟是否实用,我们将在后续的实测中进行验证。
时间方面为0~15min的跨度,和大多数小烤箱标配的时间段相同。因为加热管做了远红外涂层处理,发热效果更好,官方建议无需预热,使用时会比较方便。
【 TOSHIBA东芝复古家用多功能迷你烤箱 】
功率小较大、机械式
温度范围大、时间范围大(可长通)
东芝小烤箱,机械式控制烤箱,额定功率1000W。
温度可调范围较大,有70℃到230℃的跨度。时间上,除了拥有小烤箱中较长的30分钟范围外,还额外增加了“长通”烘烤功能。这样的设计可以让加热时间不受限制,做烘焙的时候更加自由,随心所欲。
官方把“预热”作为可选项,使用时根据食谱要求选择即可。
【千石阿拉丁复古小烤箱】
功率大、机械式
温度范围大、时间范围较小
千石小烤箱,机械式控制烤箱,额定功率1530W,是五台烤箱中功率最大的。
温度可调范围有100℃到280℃的超大跨度,温度跨度最大;最高温280℃,也是其他烤箱达不到的高温,在一些对烘焙温度要求较高的场景下,可适性更强。时间上,是小烤箱标配的15分钟。
因为加热管在两根石英管的基础上,还增加了一根石墨管,升温迅速,所以官方也是把“无需预热”作为了主打卖点之一。
【BALMUDA巴慕达蒸汽小烤箱】
功率大、电脑式
三档经典温度、时间范围较小
独特面包模式(蒸汽黑科技)
巴慕达蒸汽小烤箱,五台中唯一一台电脑控制式的小烤箱,通过电脑芯片控制箱内的温度,对温度控制更精确。功率为1300W。
模式上,不同于其他烤箱的经典温度模式,巴慕达烤箱拥有两种模式大类:面包模式和经典模式。面包模式下,根据面包种类又分为了四种细分小模式:吐司模式、芝士吐司模式、法式面包模式、牛角面包模式,分别用面包图标来指示档位。面包模式运行时,需要先通过烤箱注水口注水,然后应用巴慕达独特的蒸汽技术和烘烤过程中的三个温度带,来恢复面包刚出炉的口感。经典模式下,仅有三个固定温度档位可以选择:170℃、200℃、250℃,无法实现无极调温。经典模式下无需加水,不启用蒸汽技术。
时间上,最长为15分钟。同样也无法无极调控,而是根据时间使用场景下的不同需求对时间刻度进行了细分。比如需要精准控制时间进行面包复热的1~5分钟,每半分钟设置了一个档位;经典模式烘焙时的5~10分钟,每一分钟一个档位;10~15为一个档位。
预热方面,面包模式下无需预热;经典模式根据食谱要求进行预热选择。
NO.3 温控测试
好的烤箱一般是升温快、温控准,本模块将对小烤箱们进行升温时间及温度准确性两个方面的测试。
我们将烤箱目标温度设置为200℃,内部放置烤箱专用温度计,通过计时的方式来对比各烤箱到达目标温度的升温速度。温度计温度不再升高后,检测烤箱实际温度与目标温度的差值。
【温控测试表现】
【九阳LINE FRIENDS合作版布朗熊烤箱】
升温较慢 、温差较大
九阳小烤箱功率最小,官方也建议使用前进行预热,升温速度较慢。温度计指针接近目标温度并保持不变后,大约用时7分钟左右。
九阳镜面烤箱门设计导致无法进行拍摄,所以图片为开门拍摄,实际温度稳定后烤箱内部温度接近160℃,比目标温度低40℃左右,差值还是比较大的。
【日本Toffy双层烤箱家用迷你小型电烤箱】
升温快、温差较大
温度不太稳定
Toffy烤箱因为温度不可自行精准调节,所以我们根据官方提供的温度参考数据进行了测试。测试条件为2档下层,官方参考温度为220℃。
烤箱开启后升温速度很快,但温度不太稳定,遂停止计时,记录了几个时间点的温度数据供大家参考。
11:47结束计时,此时温度接近170℃ 。
11:51,温度升至190℃ ,11:54,温度降至160℃ 。
【 TOSHIBA东芝复古家用多功能迷你烤箱 】
升温快(先慢后快) 、温差较小
东芝表现不错,起初升温较慢,后续升温速度逐渐上升,不到6分钟就接近了目标温度,温度保持也较为稳定。
温度稳定后,温度190℃,比目标温度低10℃,差值还是比较小的,温度较为准确。
【千石阿拉丁复古小烤箱】
升温迅速 、温差较大
多一根石墨管加热管的千石阿拉丁烤箱,主打升温迅速,官方建议“无需预热”。经过测试,这款烤箱在升温速度方面确实表现优异,仅用不到4分钟的时间就达到了接近目标温度并保持了稳定状态。
不过,在温度精确度方面表现就不是太理想了。平稳后的温度接近250℃,比目标温度高了差不多50℃。
【BALMUDA巴慕达蒸汽小烤箱】
升温较慢、温差较小
巴慕达蒸汽烤箱,不主打快速升温,官方建议经典模式根据食谱要求有选择性地进行预热。经过测试,这款烤箱升温速度确实是比较慢的,达到目标温度需要9.5分钟左右。
温度准确性方面表现最佳,实际温度比190℃多一点,与目标温度差值小于10℃。
NO.4 出品效果
① 早餐复热类--吐司片
② 烘焙甜品类--杯子蛋糕
③ 肉类--烤鸡翅
Tips:本次出品效果测试,本质上是在测试什么?
使用烤箱制作料理时,对出品影响最大的还是温度的精准度与稳定性。所以本模块为大家展示出品效果,本质上是在测试烤箱温度的精准度与稳定性。(当然,对于温差较大的烤箱来说,随着日常使用时间增长,有些用户也会逐渐摸透烤箱温差,根据食谱和温差对实际设定温度进行调整,来达到想要的效果。本次以相同温度和时间进行操作,可直观展现烤箱的温差对出品效果的影响。大家可以根据自己的需求进行判断和选择)
【早餐复热类--吐司片】
不预热,170摄氏度,3分钟
PS:①其中Toffy因为无法调整温度, 所以分别 测试了上层 1档 烘烤3分钟和2档下层烘烤3分钟后吐司的状态。
②巴慕达有额外功能面包模式,使用“面包模式-吐司模式”加试一组。
▲ 正面烘烤效果
▲ 反面烘烤效果
【额外功能测试--巴慕达面包模式】
使用烘烤吐司片的环节中,巴慕达经典模式表现出色,但用经典模式烘烤面包在官方看来却并不是最理想的选择,其宣传的能恢复面包刚出炉口感的面包模式使用下来效果如何?
口感上是否真的有差异?
两片吐司撕开后进行对比,还是能看出较为明显的差别的。面包模式烤过的吐司横截面更加饱满,颜色更加接近吐司面包原有内里组织的白色;经典模式烤过的吐司横截面相比之下就干瘪了不少,颜色也因为烘烤的原因变得微黄。
口感上面包模式出来的吐司是是外脆里软的,在水分保持上表现优秀,口感确实更上一个层次;经典模式烘烤后,表面的酥脆层更厚,口感以酥脆为主,内里的水分有一定的流失。
【烘焙甜品类--杯子蛋糕】
▲ 理想成品状态
选择入手小烤箱的人通常对专业烘焙的需求不高,但本次我们依然尝试使用小烤箱进行了烤蛋糕的测试,选择的蛋糕种类为:成功率比较高,简单快手的玛芬蛋糕。上图为此类面包的理想成品状态,蛋糕体高度较高,顶部圆润饱满有不规则爆头纹路(图片来自网络,侵删)。
温度170℃,时间均为15分钟
PS:Toffy无法调温,所以尝试使用1档上层和2档下层两种方式分别进行测试。
▲ 顶部烘烤效果
▲ 底部烘烤效果
▲ 成品横切面高度
在玛芬蛋糕烘焙环节的表现,九阳、东芝、巴慕达这三款还是比较过关的,千石表现欠佳,因为温度较高,在烘焙过程中也出现了少量蛋糕漏液的情况,这一点可从横截面中看出。如果想要用它做蛋糕,应该要在菜谱的基础上对烘烤温度进行一定程度的调整。Toffy因为无法调整温度,要尝试制作蛋糕这种对温度精准度要求较高的还是比较有难度的。
【肉类--烤鸡翅】
温度200℃,15分钟
PS:Toffy根据官方食谱手册使用下层3档烤制15+下层2档烤制5分钟。
▲ 正面烤制效果
▲ 反面烤制效果
▲ 内部烤制效果
从最终成品效果来看:本轮未出现烤制失败的成品。
因为鸡翅个头大小和温度差异,【九阳】【Toffy】【千石】的双面都出现了边缘轻微焦糊的情况,但对成品的影响不大。【东芝】品相最好,鸡皮表面切口绽开的程度也比较均匀。鸡翅切开后,可看到内部鸡肉都已经完全烤熟,未有出现半生不熟情况。【巴慕达】的鸡翅内部水分保持得更好,切开后肉质饱满,汁水丰富。
「 黑西瓜观点 」
【九阳】:外观可爱,价格便宜,身为国产老牌,质量上还是比较有保证的。虽然在温度测试环节中,温控表现不佳。通过调整温差,用它完成一些基础型的烘焙是没有问题的。如果对烤箱要求不高或者预算有限,可以考虑这台。
【Toffy】:相比温度调节型烤箱,Toffy的三档位设计傻瓜操作,更适厨房小白使用。虽然容量不大但双层设计可以实现一次烤两种料理的操作,方便省时。不过,想做一些对温度精准度要求比较高的烘焙,比如烤蛋糕,难度就比较大了,只能参照官方菜谱做点创意烤箱菜的简单尝试。如果不平时不做烘焙,主要用烤箱复热食材,可以选这款。
【东芝】:作为日本老牌代表,几百块的价格对于这台烤箱来说,它的性价比还是比较高的。颜值尚佳,做工合格。温控测试中,升温平稳,用时较短,温度也比较准确。在实测中,烤蛋糕烤鸡翅表现都很不错。唯一需要注意的是,要进行复热面包这种短时间烘烤的,需要稍微增加一点时长,不过瑕不掩瑜。还是非常推荐大家入手这台的。
【千石】:新垣结衣同款,光是颜值就把少女心妥妥滴俘获了。温度测试中升温速度飞快,完全可以实现不用预热就进行烘焙。实测环节,烤面包、烤鸡翅表现都挺不错。不过,因为本台实际温度过高导致蛋糕环节有点翻车,做蛋糕的时候需适当调整温度。
【巴慕达】:日系高端品牌代表,也是本次测评中最贵的一款,价格几乎是最便宜的九阳小烤箱的十倍,不过在各环节的表现也算是对得起它的价格。颜值外观,做工细节都很考究,温度精准度也比较高。实测中,无论烤吐司、烤蛋糕、烤鸡翅都能达到100%的合格率。最大的亮点是其主打的面包模式,因为黑科技蒸汽技术的加入,烤出来的面包确实会比普通烘烤方式烤出的口感好。平时经常吃面包,对生活品质有要求,预算充足的话可以考虑这款,不亏。
市面上小烤箱种类繁多,没有最好的,只有最适合自己的,希望大家都可以找到最适合自己的那台小烤箱。
「 也许你还想看 」
巴慕达烤箱首先是比较小,清理起来没有大烤箱那么麻烦。其次里面还有一个金属烤盘,就算有面包屑掉下来也能接住之后清理,可以说是非常好打理了。我的经验是烤完等烤箱稍微降温,随手就把它清理干净了,两分钟就可以搞定,方便的很。很高兴能够回答您的问题,祝您工作顺利
巴慕达蒸汽烤箱与一般的小型烤箱不一样,它有一个“蒸汽”的设置,就是用前要先加一小杯水,水通过导管进入加热管,能在食物表面形成一层水膜。这样烤出来的吐司面包色泽金黄,表面有一层酥脆外壳,里边有弹性有嚼劲,更好吃。
4、格兰仕烤箱门把手卡住了怎么办,它左边的螺丝纽卡住了,卡到这个位置就动...
看不到卡住的位置,恐怕要把门拆下来重装一下了。
5、家用电烤箱门把手掉下来了,用什么可以安装上去?
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