1、烤箱版肉夹馍怎么做
中筋面粉500克 温水290克
色拉油20克 泡打粉2克
红烧肉适量
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法步骤
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解11. 面粉，泡打粉，水，油混合成团
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解22. 面团揉至微光滑（面团比较硬很难一次揉光滑）盖上保险馍松弛15分钟继续揉至光滑。
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解33. 松弛10分钟切成55克一个小面团
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解44. 用擀面杖擀开约15厘米长
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解55. 卷起
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解66. 再次擀开卷起
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解77. 如图，用手掌下按
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解88. 如图
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解99. 擀成直径10厘米的圆饼放入烤盘
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解1010. 用牙签在饼上均匀扎5个小孔入烤箱上下火230度烤15分钟，饼稍微凉一下从侧面均匀劈成两半加入剁碎红烧肉，不会烧红烧肉没有关系买雨润的拆烧加热剁碎一样美味。
2、能用电烤箱做出香酥的肉夹馍来吗
能用电烤箱做出香酥的肉夹馍
电烤箱肉夹馍
菜谱简介 馅料十足，巨无霸肉夹馍，香的没话说
白吉馍：低筋面粉、盐、糖、发酵粉
腊汁肉：带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽
1、发酵粉温水化开，少量糖和盐温水化开。
2、一起倒入面粉中揉捏成面团，软硬适中不粘手为宜。
3、包上保鲜膜，置于温暖处发酵成2倍大、内成蜂窝状，排出空气揉成面团。
4、分成三个面剂子，按扁，擀薄。将三个薄饼叠加擀成一个大饼，卷起，再分成三个剂子，按扁，擀薄，用牙签戳几个小孔，盖上面盆饧10分钟左右。
5、电烤箱烤箱上下管140度预热10分钟，白吉馍放入烤盘烘烤15-20分钟左右取出，中间切开待用。
6、带皮猪肉拔毛刮皮洗净，分成几大块，焯水出血沫洗净。
7、加水没过猪肉大火烧开，放姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、料酒、老抽，小火炖煮1个半小时左右，放生抽、适量盐、糖，继续煮1个小时左右。
8、将炖煮好的猪肉切碎，淋上汤汁夹在白吉馍里即可。
3、做肉夹馍用什么类型烤箱好?
白吉馍：中筋面粉 210g干酵母 0.5g温水 100g肉汁馅：去皮五花肉 250g青瓜（黄瓜） 30g大葱 30g冰糖 5g八角 1个香叶 1片生姜 1片老抽 3g盐 2g温水 适量
1、先把去皮五花肉切成小段。
2、冷水上锅，加一片生姜，大火煮开。
3、煮至五花肉完全变白后捞出备用。 期间可以用汤勺撇去浮沫。
4、热锅，把五花肉放进去。 用不粘锅煎的话，不需要额外加油，利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。
5、煎至两面微黄，加入冰糖。
6、接着加入温水，没过食材。
7、调入盐、大葱、八角、香叶和老抽。 可以根据宝宝月龄和口味，调整调料的种类和用量。
8、拌匀后，移入高压锅里，继续炖煮45分钟左右。
9、趁这个功夫咱们来准备白吉馍。把0.5g干酵母和210g中筋面粉混合。 咱们做的这款白吉馍是薄款的，如果想做得厚一些，可以把酵母加到2g，面团就会发得厚一些。
10、缓缓倒入100g温水，边倒边用筷子拌匀。
11、揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
12、时间到，先取出面团揉搓排气。
13、切成4等份。
14、分别搓成细长条。
15、用擀面杖压扁。
16、卷~卷~卷~卷起来。
17、立起来，用掌心按压扁。
18、再用擀面杖擀薄。
19、热锅少油，放入饼胚。
20、火烙至两面微黄后，加盖焖个2分钟。
21、翻面，继续焖2分钟后出锅。
22、依次做好剩余的白吉馍。
23、把炖好的五花肉取出，切碎。
24、加入切好的黄瓜（青瓜）丝。 大人吃的话可以换成青辣椒。
25、淋上少许高压锅里炖好的卤汁。
26、充分拌匀。
27、给白吉馍中间开个大口。
28、舀入适量馅料，两面一夹，就可以开吃咯~
首先看你店铺的地理环境，有些地方比如市区，对环境要求高，是不是适合采用传统的烤制方式，烧煤球型的，天然气型的。郊区或者乡镇应该影响不大。如果环境的制约，只能采用电烤箱了。但从烤制的效果来说，传统的烧煤型烤出来的味道要好于其他类型的。
4、用电烤箱如何做肉夹馍
肉夹馍，顾名思义，就是肉夹在馍当中，陕西地方小吃，肉夹馍的馍一定要外酥内软，肉要烂而不渣，肥而不腻，
中筋面粉500克 温水290克
色拉油20克 泡打粉2克
红烧肉适量
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法步骤
1. 面粉，泡打粉，水，油混合成团
2. 面团揉至微光滑（面团比较硬很难一次揉光滑）盖上保险馍松弛15分钟继续揉至光滑。
3. 松弛10分钟切成55克一个小面团
4. 用擀面杖擀开约15厘米长
5. 卷起
6. 再次擀开卷起
7. 如图，用手掌下按
8. 如图
9. 擀成直径10厘米的圆饼放入烤盘
10. 用牙签在饼上均匀扎5个小孔入烤箱上下火230度烤15分钟，饼稍微凉一下从侧面均匀劈成两半加入剁碎红烧肉，不会烧红烧肉没有关系买雨润的拆烧加热剁碎一样美味。
中筋面粉500克 温水290克
色拉油20克 泡打粉2克
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法步骤
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解11. 面粉，泡打粉，水，油混合成团
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解22. 面团揉至微光滑（面团比较硬很难一次揉光滑）盖上保险馍松弛15分钟继续揉至光滑。
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解33. 松弛10分钟切成55克一个小面团
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解44. 用擀面杖擀开约15厘米长
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解55. 卷起
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解66. 再次擀开卷起
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解77. 如图，用手掌下按
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解88. 如图
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解99. 擀成直径10厘米的圆饼放入烤盘
超简单烤箱版（肉夹馍）的做法图解1010. 用牙签在饼上均匀扎5个小孔入烤箱上下火230度烤15分钟，饼稍微凉一下从侧面均匀劈成两半加入剁碎红烧肉就可以开动了。
5、烤肉夹馍的做法
1、原料：新鲜的鸡肉或猪肉或牛肉或羊肉、橄榄油、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉、辣椒粉、烤肉腌料、适量盐、味精等。
2、首先我们要将牛肉洗净，然后后切成小丁，再将洋葱切块和其它腌料、一起拌匀，然后将搅好的肉和腌料搅拌均匀，再加食盐和胡椒粉等调料，放置腌一会。
3、接下来我们将刚才腌制过的牛肉串穿在肉叉上，将空烤盘先涂上花生油，放入250℃烤箱内加热，再把准备好的牛肉放进烤盘。这里注意一定要调好时间，大概需要一个小时，具体的时间要根据大家的肉的量来决定，可以适当的进行调整。
4、这里注意一定要调好时间，烤8-10分钟后，将箱温降到180℃，继续烤20-25分钟后取出，这个过程大约需要大概需要将近一个小时，具体的时间要根据大家的肉的量来决定，可以适当的进行调整。
5、接下来做饼，首先我们将面粉置于案板上，加入适量的酵母粉、泡打粉拌匀，然后加水和成稍硬的面团。
6、现在我们将发后的面团揉光搓成剂子，将揪下来的剂子揉成稍粗的条压扁，卷起后将另一头压紧，用擀杖擀开中间稍薄四周微厚，就做成饼状。
7、接下来我们把电炳铛温度升至200℃时，放入擀好的饼，待两面上色成熟后取出就是夹馍的饼。
8、最后我们把刚才做好的面饼从侧面横切一刀，注意不要切段，然后将烤好的土耳其烤肉夹入夹馍中，这样土耳其烤肉夹馍就做好了。