1、烤箱的屑盘应该放在哪儿?
屑盘是平板型状的，从炉外的底部插入，接残渣，四边高的那个叫烤盘，一般是黑色的。放在炉内的架子上。
电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积，只要家的高度结构不是很矮就可以了。
从电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种。不过虽然外形的喜好因人而异，但对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用。
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成：
①箱体多用薄钢板制成，一般为双层材料。
②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属已逐步推广。⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内 ， 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。
来源：百度百科-电烤箱
烤箱的出屑盘应该放在焗炉内的最下面（下发热管下面），用来装烤东西掉下的
碎屑。一般还有一个烤肉用的托盘，此托盘用于BROIL模式（下发热管不发热）
烤肉用，放于上下发热管中间，可装住肉来烤，用于装烤肉烤出来的油汁及肉屑。
烤箱的屑盘放在下发热管的下面,主要是是烤肉的时候会滴油的,接着屑盘就不会把烤箱弄脏。
有时烤东西时会掉一些渣渣，集屑盘就派上用场了，清洁烤箱也就方便多了。
屑盘是平板型状的，从炉外的底部插入，接残渣。
四边高的那个叫烤盘，一般是黑色的。放在炉内的架子上。
不埃事的地方
2、烤箱放哪一层有什么讲究
烤箱放哪一层讲究：
一般的烤箱，都会有三层的，烤盘尽量要放在中间的那层，不仅能够均匀的烘烤，而且也可以及时观察食物的状态，及时给食物做翻面工作，让食物口感能够更佳。
例如如果在家自己烤蛋挞的话，那么一般将蛋挞放到烤箱的中层位置就可以了，烤蛋塔是需要上下火一起烤的，所以如果放到上层的话，很容易将上面的蛋液烤糊，如果放到下一层的话很容易将外层的皮烤糊。
烤箱使用需注意什么
1、烤箱在开启前，是要进行预热工作的，让烤箱能够升高到一定的温度。要是没有预热，那么在烘烤食物的过程中，会出现水分流失，或食物表面受热不均的情况，从而影响到食物的质量，口感也会变差。
2、大多数的烤箱，都是使用加热管进行加热工作的，因而在烤箱内部，加热管周边和中心位置的温度相差是比较大的。要是烤箱比较小的话，是容易导致食物出现加热不均匀的，这时，可以在烘烤一般时，将食物换个方向。
3、烤箱使用的时间久了，是会在其表面上沾染灰尘的，这时就需进行卫生清洁了。但要知道烤箱内的加热管是比较难清理的，因而平时加热的食物，尽量不要接触到加热管，以便后期的清洁工作。
烤箱的层数要根据不同的甜点来说。主要要看甜点的体积和厚度，比如大蛋糕，吐司一类的就要放在烤箱的中下层或下层。小或薄的饼干，披萨等，就要放在烤箱的中层。
3、盘子可以放入烤箱吗
1、盘子可以放进烤箱吗
现如今人们的生活水平日益改善，对于美食方面的要求也在会日益更新。不得不说，盘子的变化也是很大的，常见的盘子大部分是由陶瓷做成的。如果大家将美食放到盘子里面，然后再放进烤箱的话，这样是可以的。毕竟盘子是经过高温烧制而成的，所以盘子耐得住高温，但是大家在使用的时候一定要规范。
2、碗可以放进烤箱吗
碗大部分是由陶瓷做成的，一般陶瓷做成的东西都是经过高温烧制而成的，所以碗也是可以放进烤箱加热食物的。但是大家要注意：有一些碗是镶着金边的，那样的碗就不要放到烤箱里面了，避免出现意外的情况。
3、孕妇可以使用烤箱吗
我们比较清楚孕妇属于特殊的人群，在平时的生活当中最好不要使用烤箱。因为烤箱在使用的过程当中，温度会比较高，避免出现意外。另外烤箱的辐射比较大，如果孕妇不得已的情况下，需要使用烤箱的话，最好穿上防辐射服。
4、用烤箱烤腰果怎么烤?
先将烤箱预热到180℃，放入腰果烤12到15分钟，然后在烤好的腰果上撒些食用油和盐，一道简单的烤腰果就完成了。一起来看看烤腰果的简单制作方法吧~
腰果 450g
植物油 2到3茶匙
将烤箱预热至180℃。准备一个大号的烤盘，但不要在盘底抹油。如果你怕腰果粘在烤盘上，就在烤盘里铺一张烘焙纸。
请点击输入图片描述
将腰果均匀地摆满整个烤盘。尽量摆得平坦一些，确保每颗腰果之间不相互接触，这样食物才能受热均匀。
请点击输入图片描述
添加食用油。将1到2茶匙食用油淋在腰果上，搅一搅，然后拿起烤盘轻轻地上下颠几下，让油均匀地包裹每颗腰果。
请点击输入图片描述
把腰果放在烤箱中层的烤架上烤5分钟。五分钟后，把烤盘拿出来，用勺子或者锅铲将腰果搅一搅。重新裹上油脂后，腰果就不会被烤焦了。
请点击输入图片描述
把烤盘放回烤箱继续烘烤，并不时地将腰果拿出来搅一搅，直到烤好为止。将腰果重新放回烤箱。每烤3到5分钟就把腰果拿出来好好搅一搅，直到腰果烤好。所有的烘烤时间加起来只需要8到15分钟。
请点击输入图片描述
再加些油和盐。把烤盘从烤箱中拿出来。如果你喜欢，可以再淋1到2茶匙油，然后撒1/2茶匙盐。盐和油的量完全由个人的口味决定。
请点击输入图片描述
放凉后再食用。把腰果倒进盘子里静置15分钟，放凉后再吃。
请点击输入图片描述
1、将烤箱预热至180℃。准备一个大号的烤盘，但不要在盘底抹油。如果你怕腰果粘在烤盘上，就在烤盘里铺一张烘焙纸。
2、将腰果均匀地摆满整个烤盘。尽量摆得平坦一些，确保每颗腰果之间不相互接触，这样食物才能受热均匀。
3、添加食用油。将1到2茶匙食用油淋在腰果上，搅一搅，然后拿起烤盘轻轻地上下颠几下，让油均匀地包裹每颗腰果。
4、把腰果放在烤箱中层的烤架上烤5分钟。五分钟后，把烤盘拿出来，用勺子或者锅铲将腰果搅一搅。重新裹上油脂后，腰果就不会被烤焦了。
5、把烤盘放回烤箱继续烘烤，并不时地将腰果拿出来搅一搅，直到烤好为止。将腰果重新放回烤箱。每烤3到5分钟就把腰果拿出来好好搅一搅，直到腰果烤好。所有的烘烤时间加起来只需要8到15分钟。
6、再加些油和盐。把烤盘从烤箱中拿出来。如果你喜欢，可以再淋1到2茶匙油，然后撒1/2茶匙盐。
烤箱烤腰果，主料为腰果250克，辅料为橄榄油和盐。
烤箱烤腰果的步骤如下：
1、准备生腰果，洗净，晾干24小时；
2、烤箱预热，调至150度，预热五分钟左右；
3、把晾干的腰果平铺在烤盘上，调至180度，用高火烤五到六分钟；
4、取出，用筷子把腰果翻面，再用高火烤个五到六分钟，烤成姜黄色即可；
5、烤制完成后，取出晾凉。
用烤箱烤腰果怎么烤
烤箱烤腰果，主料为腰果250克，辅料为橄榄油和盐。
烤箱烤腰果的步骤如下：
1、准备生腰果，洗净，晾干24小时；
2、烤箱预热，调至150度，预热五分钟左右；
3、把晾干的腰果平铺在烤盘上，调至180度，用高火烤五到六分钟；
烤箱烤腰果，主料为腰果250克，辅料为橄榄油和盐。
烤箱烤腰果的步骤如下：
1、准备生腰果，洗净，晾干24小时；
2、烤箱预热，调至150度，预热五分钟左右；
3、把晾干的腰果平铺在烤盘上，调至180度，用高火烤五到六分钟；
5、烤箱用的玻璃烤盘用法??
可以的，玻璃烤盘是高硼硅玻璃，具有非常低的热膨胀系数 耐高温，耐200度的温差剧变。
市面上的烤盘主要有硅胶烤盘、玻璃烤盘、陶瓷烤盘、铝合金烤盘以及碳钢烤盘。分类如下：
1、硅胶烤盘色泽艳丽，外貌上很有优势，再加上不沾不黏，容易清洗，比较受欢迎，但安全性不高，易产生有害物质。
2、玻璃烤盘颜值很高，易清洗，但耐高温性一般，存在产出铅的风险。
3、陶瓷烤盘估计是颜值最高的烤盘之一，且耐热性高，成了很多人的心头好。但陶瓷经高温也会产生有害物质。
4、铝合金烤盘导热性、抗蚀性很好，清洗也很方便，不过价位略高，建议选用经过阳极氧化工艺处理过的铝合金烤盘。
5、碳钢烤盘的抗蚀性、易清洗等各方面性能都鱼铝合金不相上下，而且更安全，只是导热性略逊于铝合金烤盘。
烤箱使用注意问题
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
百度百科—烤箱