1、烤玉米为啥要裹锡纸
烤玉米裹锡纸可以防止玉米水分流失，增加玉米口感。锡纸有热反射功能，用锡纸包裹可以使玉米受热均匀。用锡纸包裹后，可以防止玉米烤焦，并且更容易清洁烤箱。此外，锡纸具有保温功能，烤玉米裹锡纸，可以更好保持玉米温度，保持口感。
锡纸一般指铝箔纸，是由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。
锡纸质软易变形，变形后不反弹。锡纸可以定性、不透光、保证遮光，以及无污染、价钱便宜，可用于航空食品包装、普通肉食包装、烟卷包装等。
2、玉米可以直接放烤箱烤吗
玉米可以直接放烤箱烤，不过烤出来的玉米可能比较干。为了避免烤出来的玉米太干，可以留两层叶子，并将玉米放在清水中浸泡1-2分钟，让玉米吸收一些水分，也可以用锡纸包裹住玉米。
玉米可以直接放烤箱烤吗
留有叶子的玉米比用锡纸包裹的玉米可以更好地保留玉米的清香味。
烤箱需要上下180度预热10分钟左右，这样才能确保玉米受热均匀，否则烤出来的玉米容易夹生。
玉米除了可以放进烤箱烤制，也可以用炭火烤制，可以用炭火烤整根玉米，也可以烤玉米粒串。
3、烤玉米怎么烤才好吃
越来越多家庭里面购买了烤箱，要知道这种电器不但使用起来简单，最重要的是它可以做出你想吃的东西来，而且还可以根据你的口味来烤出美味的食物。下面就来给大家介绍一下怎么用烤箱烤玉米及烤箱烤玉米需要多长时间。
怎么用烤箱烤玉米
1、首先可以将玉米去皮，放入锅中，加入清水没过玉米。记得一定要用大火加热才行，煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分。你在选择时候最好能选择色泽金黄的普通玉米，如果在这个季节没有的话，那么你就可以考虑用
2、用纸巾擦去玉米上多余的水份。记得还可以将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀地刷在玉米上。稍风干一下，那么就可以再将牛奶均匀的刷在玉米上。2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上。每刷完一种液体，都让玉米自然风干一会，这样做可以做到更加的入味，烤好的玉米也是会更香甜。
3、将玉米放在烤网上，送入烤箱，以220度烤约30分钟。出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水继续烘烤5分钟就可以了。玉米在烤制的过程中，这边提醒你还是要记得打开烤箱，翻几次面，并且刷蜂蜜水，让玉米着色更均匀。刷了蜂蜜水的玉米，这样才可以烤出来金黄微焦的颜色。
原料：甜玉米2个(不是那种糯糯的，那个不容易熟)、黄油20g、盐、黑胡椒粉少许。
1、首先还是要将玉米剥皮去须，清洗干净，擦干备用;
2、黄油融化，放盐调匀;
3、烤盘里铺上锡纸(清洗方便)，放进玉米，在玉米表面上涂上黄油;
4、烤箱预热350oF，烤10分钟，取出后再涂一遍黄油，撒上些黑胡椒粉，再烤10分钟。完成。
一定要将盛放玉米的烤网下，要放置一个烤盘，烤盘中最好铺一层锡纸，以便接住烘烤过程中滴落的液体，这样做的目的就是为了清洗。
烤箱烤玉米需要多长时间
一般来说它的大概时间就是在40-50分钟，上下火180度这样就可以了，不过最终的时间还是要看你选择的玉米的大小来定的，这一点还是自己控制吧。如没有把握，那么你就可以在第一次烤时最好每隔一段时间看看。烤箱是由外而内，表面好了，但里面并不一定熟，所以在烤的时候就是要特别的注意。如果怕失味，可以用锡纸包一下，这样烤出的玉米不易糊，而且保留了玉米的原味。
烤玉米，二老表这样烤速度又快又好吃，摆摊聚会最好的选择
我比较喜欢吃原味儿的玉米，可家里偏偏有个不嫌麻烦的主儿（因为不是他做饭），按小王的原话：烤苞米才是真爱！
按照小王对他们那疙瘩地摊儿烤苞米味道的描述写了这个菜谱，做法也算是简单啦！
苞米 2棒子
韩式辣酱 一大勺
孜然粉 一小勺
芝麻油/香油 两大勺
白芝麻 一小勺
水 一点点用来化开酱
烤箱烤玉米的做法
玉米煮熟拔去外面的皮（玉米须须也去干净点儿）
预热烤箱180度，把上述材料除玉米以外混合均匀成可以涂抹的酱的状态
烤盘垫锡纸，摆好玉米把酱料刷上！
进烤箱烤10分钟拿出来耍点酱翻个面在烤10分钟
烤苞米要用老玉米活着粘玉米，千万不要用水果玉米
4、生玉米能直接用烤箱烤吗
烤箱可以烤玉米。用烤箱烤制玉米的时候，需要将玉米提前清洗干净，之后一个个包上锡纸，放进预热好的烤箱180度15分钟左右即可。
玉米中含有大量的营养，这种食物可以煮着吃，也可以靠着吃。一般来说吃玉米的做法就是把玉米煮熟，但是还有一种吃法就是用烤箱烤玉米。
用烤箱烤制玉米的时候，需要找一根筷子固定，另一根用铝箔纸包起，并加入调味料，包密后放入烤架上烧烤，至熟透约须5分钟左右，也可以放入家中烤箱中烤。
有些人用烤箱烤制玉米耳朵时候，习惯在烤制之前，提前煮一下，这样其实也是正确的。烤玉米不是一件难事，但是需要注意的是，在烤的时候，烤网下最好接个烤盘，这样滴下来的水，不会污染烤箱，清洗更容易，也是给自己节省了清洗的时间。
想要知道烤制的玉米熟没熟，这个时候可以看玉米有没有变黄，如果变黄，然后有香味散发出来，这样的玉米就是烤熟了。如果颜色没有变黄，这说明玉米没有烤熟。
5、如何用烤箱烤玉米
切成约3cm左右的玉米块，放上辣椒粉与椒盐粉，再加入玉米油，并充分拌匀，将玉米块摆放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱预热220℃，上下火，烤20分钟，中间取出翻个，再送回烤箱烘烤~