1、烤箱烤鱼用锡箔纸吗?
烤箱烤的话需要用锡纸的，烤之前需要对鱼进行腌制再用锡纸裹住，既能锁住味道烤出来的鱼也会外焦里嫩
最好是用上锡箔纸，如果不用的话，非常大的可能会将鱼表面烤焦。
2、烤箱烤鱼还要用锡纸包裹好吗
锡纸将鱼包裹，放入烤箱烤，整条鱼受热均匀，各类辅助食材的营养均衡扩散，集“调、和、味、养、
助”于一体,鱼肉原汁不走，鲜嫩香美，所以烤箱烤鱼包裹锡纸还是有好处的
3、电烤箱不用锡纸也可以烤鱼吗 电烤箱不用锡纸也可不可以烤鱼
1、在家庭中用烤箱烤鱼不一定非要用锡纸，用锡纸烤出来的鱼是没有焦糊样，如果不用锡纸烤鱼一定要把控好温度，只要温度把控好同样可以烤出香喷喷的烤鱼来，不要烤糊了就可以了。
2、营养价值：鱼在高温下灼烤的时候，会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里，还发现有致癌物质。一般在烤鱼时，表面温度大约为200℃~250℃，中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题，但是当烤成焦糊状时，温度已经达到400℃以上，这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时，也有类似的情况。
4、烤箱烤鱼必须用锡纸吗
不需要，做法如下：
鲫鱼600g、食盐适量、姜适量、干辣椒1个、料酒1勺、调和油适量、胡椒粉适量
1.鲫鱼洗净、沥水。
2.搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒。
3.抓匀、腌20分钟。
4.放烤网上200度，25分钟。
6.刷油，200度再烤25分钟。
9.撒胡椒粉。
10.撒葱花，200度再烤5分钟即可。
5、烤箱烤鱼用锡纸全包还是半包
1、有汤汁的话用锡纸做个长方体无盖容器2、纯烤鱼就直接全包起来烤箱烤鱼烤多久?200度的温度大概需要15分钟。将鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼身腌渍入味(打开烤箱上下火，200度提前预热)。将鱼放进烤盘，烤15分钟，肉变成红白色就可以了，烤箱不能蒸鱼只能烤鱼。
1、先在鱼身上划几刀。2、塞上姜片，倒点料酒，撒点盐。3、腌一个小时左右入味。4、准备配菜，鱼腌好后撒上孜然粉和胡椒粉。5、铺上锡箔，抹点油，放入烤箱烤十五分钟。6、将配菜放入锅里炒一炒。7、往锅里倒水，不用太多，撒点盐调味。8、倒入鱼中即可食用。