摘要：做出金黄松软的土司面包可以让家人朋友尝到美味的口感，而烤箱是一个必不可少的工具。本文从面团制作、醒发和烤制三个方面，共同解读如何使用烤箱完美烤出金黄松软的土司面包。
1、面团制作
首先，要做好面团，需要先将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，再加入温水和黄油。混合成均匀的面团后，在面团表面抹上一层黄油，放入碗中加盖，放在常温下醒发约1个小时。
自然发酵的水平视温度等原因而定。温度过低不利于发酵，不利于形成气孔；温度过高，酵母会死亡，影响发酵。此外，需要注意的是，勿与盐重叠放在同一碗中。
第一次醒发之后，将面团取出，揉成圆形薄片状，但并不要揉得太均匀。再次加盖，放在常温下醒发约30分钟，此时可进行下一步处理。
2、醒发
面团的醒发是制作好土司面包的关键。发酵的过程中，面团中的酵母在温度控制恰当的环境下不断繁殖，释放出气体，形成气泡。气泡会推动面团向外膨胀，形成松软的面团，从而制作出口感丰富、口感松软的土司面包。
在醒发的过程中，需要注意温度和环境。合适的温度可使酵母繁殖，并且环境要避免过于潮湿。在开口后，应用植物油涂抹烤盘。
土司面包的中心部分应该要突出一点，即有肚皮，这是它松软，有弹性的保证。
3、烤制
烤箱的预热时间非常重要。面团在放进烤箱前，需在室温下再次醒发约15分钟。在放进烤箱前，可以在面团的表面刻上刀口或加一点芝麻或者黑白芝麻等作为装饰，方便面团发酵，提高烤制面包的效果，而在将面团放入烤箱中后放一小碗水进去，可以制造更好的蒸汽效果。
掌握放置时间，正规烤箱需要在200℃情况下，烤制约30-40分钟，每10分钟用切刀在面包上切口，有利于蒸气散发，提高面包口感。
烤制时间结束后，需要将土司面包取出后晾凉，最好放置到阴凉处自然晾凉，等到切断土司面包后即可食用。
4、其他细节
在制作孕妇、小孩或自己喜爱口感的土司面包的时候，可以多加几分的细心，比如挑选高质量面粉，根据口味加入不同的材料，调整烤箱温度和备料时间等等，都是可以提高面包口感的细节。另外，也可以用蒸锅代替烤箱制作土司面包，虽然操作方法不同，但口感仍绝不逊于烤箱烘烤出的土司面包。
总结：制作土司面包需要注意面团制作、醒发和烤制等方面的细节从而制作出一款金黄松软的土司面包。同时，在整个烤制的过程中，加上一些小方法，可以帮助制作出更美味的土司面包。希望大家在学习制作的过程中，能够在这篇文章中找到自己需要的技巧。