1、烤箱能做什么美食
烤箱能做以下这些美食:
食材:鸡蛋,姜蒜,面包糠,鸡胸肉,淀粉,生抽,五香辣椒面,番茄酱。
鸡胸肉洗净切小块,加入姜蒜末,生抽,淀粉,鸡蛋,抓拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上,烤箱200度预热十分钟,烤盘垫上锡箔纸,鸡肉裹上面包糠放烤盘内,将烤盘放烤箱内烤15分钟,翻面再烤10分钟即可,沾上番茄酱或者五香辣椒面,酥酥脆脆超好吃。
2、风琴土豆
食材:土豆,五香辣椒面,孜然粉,食用油。
土豆削皮洗净,在土豆两侧用筷子夹住,手稳住筷子切土豆片,不要切断,碗中加入孜然粉,五香辣椒面,食用油混合均匀,用刷子刷在土豆上,烤箱200度预热十分钟,烤盘垫上锡箔纸,将土豆放烤盘内,放烤箱200度烤30分钟,翻面刷一层料汁再烤30分钟就可以了。
食材:排骨,五香辣椒面,生抽,蚝油,葱姜蒜,鸡蛋,淀粉,胡椒粉。
排骨洗净,加入生抽,蚝油,鸡蛋,淀粉,葱姜蒜抓拌均匀腌制3小时,排骨放入烤盘中,刷一层食用油,烤箱200度预热10分钟,烤盘放烤箱内烤半小时,撒上孜然,五香辣椒面即可。
4、蓝莓岩烧乳酪
食材:吐司面包,蓝莓,酸奶,芝士。
取一块吐司面包,铺一层芝士碎,再铺一层酸奶,加一层芝士碎,最后将蓝莓整齐放上面,烤箱180度烤15分钟即可。
5、烤五花肉
食材:五花肉(肥瘦相间),葱姜蒜,五香辣椒面,芝麻,生抽。
五花肉切片,加入生抽,葱姜蒜,五香辣椒面,芝麻抓拌均匀腌制半小时,烤盘垫上锡箔纸,将五花肉摆放在烤盘内,放入烤箱200度烤20分钟,翻面再烤10分钟即可。
2、烤箱自制美食
烤箱自制美食
简单易做,美味嘎嘎香。
蜜汁脆皮烤鸡:鸡泡盐水2小时,牙签戳99个洞,加入姜葱,1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜,适量黑胡椒盐,抓匀腌制放冰箱冷藏4小时。铺上锡纸,把鸡尽量摊平,锡纸包住鸡翅尖和鸡腿骨,烤箱预热240度,烤5分钟,180度烤40分钟,中途翻面最后刷一点蜂蜜,再烤5分钟。
脆皮五花肉:五花肉加葱姜花椒冷水下锅煮20分钟,竹签在皮上扎一扎,隔开不要切断,2勺生抽,2勺蚝油,1勺盐,3勺辣椒面,2勺孜然粉加料酒腌制半小时,包上锡纸,刷一层白醋,铺上粗盐,推入烤箱烤箱210度30分钟,去盐刷醋再烤10分钟完成。
香辣烤薯角:土豆洗净,对半切开,再用切成块放入碗中加入一勺孜然粉,半勺辣椒粉,一勺橄榄油,黑胡椒盐适搅拌均,也可以按照自己的口味去加调料;烤盘垫上油纸,摆放上土豆,烤箱200度烤25分钟,可根据自己的烤箱调节时间。
芝士热狗棒:竹签串上火腿肠+芝士,包上土豆泥,裹上淀粉,裹上蛋液,裹上面包糠,烤箱180度20分钟。
红薯燕麦蛋挞:红薯蒸熟压成泥,放即食燕麦,捏出三角形放入烤箱定型,加入鸡蛋、代糖、牛奶搅拌,放入蓝莓和蛋液,烤箱180度20分钟。
酸奶蛋糕:玉米淀粉,浓稠酸奶,零卡糖,鸡蛋,碗中倒入酸奶和糖蛋液搅拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀,六寸模具铺上油纸,面糊过筛一追到模具里,烤箱180度烤30分钟再转170度烤10分钟上色即可。
香蕉芝士饼:鸡蛋,芝士碎,香蕉,手抓饼提前回温,香蕉去皮压成泥,手抓饼铺上芝士碎香蕉泥,芝士碎,盖上另一张 边缘压紧表面刷上蛋液,黑芝麻装饰。
烤排骨:排骨加入蒜泥、两勺生抽、一勺蚝油,一勺料酒,一勺淀粉,一勺蜂蜜,一勺老抽,适量黑胡椒,抓拌均匀,腌制2小时以上。腌制好的排骨放入预热好的烤箱里,180度烤25-30分钟,记得中途翻面,具体时间温度根据自家烤箱定哦!中途一定要多观察看看。
3、最新电烤箱食谱大全
在这繁华的大都市里,对于家居这块,真是应有尽有。我们把家居室装饰得时尚大气,添置了适合装饰风格的家具,家电等。剩下的就是细细享受家给我们带来的温馨,这种温馨还要搭配着一种功效好的电烤箱。让它烤出可口诱人的美食。我们对电烤箱食谱都没有很深的了解,多数人都认为制作电烤箱食谱麻烦,因此很多人吃烤制的食物都在外面吃,外面吃的次数多了,也不利于健康。我们可以在家居室里添置一样电烤箱,自己制作电烤箱食谱,这样达到了健康又环保。下面就大家搜集了2015最新电烤箱食谱大全,希望对大家有所帮助哦!
2015最新电烤箱食谱大全—孜然辣烤翅
电烤箱食谱原料:鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、Teriyaki烧烤酱、蜂蜜、竹签。
1、鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份,两面都用刀划几刀;
2、鸡翅放入深碗中,加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉;
3、加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上;
4、腌制鸡翅的同时,将竹签洗净浸泡在清水里;
5、腌制鸡翅的中途,将之取出翻面使之均匀入味;
6、将腌制好的鸡翅取出,每一只用2根竹签穿好,再撒上适量孜然颗粒,入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟,鸡翅吱吱冒油,颜色金黄即可。
2015最新电烤箱食谱大全—酥香面包
电烤箱食谱主料:高筋面粉200克、低筋面粉35克;辅料:黄油60克、食盐1克、酵母4克、鸡蛋15克、水120克
1、用后油法将面团揉至面团扩展阶段。
2、放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3、将面团取出排气分成均匀大小的8份,滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。
4、将松驰好的面团擀成椭圆形,翻面后自上而下整理成橄榄形。
5、依次做好所有的面团,二次发酵。
6、此时可以来做奶酥糊:将软化的黄油用小勺切成小块。
7、加入糖粉用打蛋器打发至松发状后,筛入低筋面粉。
8、搅拌成面糊状。
9、将奶酥糊装入裱花袋中备用。
10、二发结束后在面包表面刷一层蛋液。
11、将奶酥糊挤在面包上。
12、放入预热好180度的烤箱中层烤18分钟左右即可。
2015最新电烤箱食谱大全—奶香味小吃杏仁曲奇
电烤箱食谱主料:低筋面粉100克;辅料:杏仁粉50克、食盐0.1克、黄油100克;
1、杏仁粉和低粉混合过筛;
2、黄油在室温下软化,温度大概是20度。倒入糖粉和盐;
3、用打蛋器打发至膨松;
4、倒入第一步中的粉类;
5、搅拌均匀;
6、用挤花袋挤出花形,烤箱180度预热,中层,烤20分钟左右。
2015最新电烤箱食谱大全—蜜汁烤鸡腿
电烤箱食谱主料:鸡腿适量、土豆适量;辅料:食盐适量、蒜适量、料酒适量、香油少许、白糖少许、五香粉适量、胡椒粉适量;
1、鸡腿洗净,用(酱油料酒糖盐香油五香粉黑胡椒粉蒜汁)腌制3个小时;
2、在腌制好的鸡腿上,斜划两刀;
3、烤盘上铺锡纸、刷少许油,将切好的土豆片摆放整齐;
4、将鸡腿放在土豆片上,刷一层蜜汁烤肉酱,撒少许黑胡椒粉;
5、烤箱250摄氏度,先烤20分钟。拿出来,翻面,再刷一层烤肉酱,继续烤25分钟即可。
2015最新电烤箱食谱大全—卤肉披萨
电烤箱食谱主料:面饼:基础软披萨面团1/3份9寸。辅料:酱料:植物油30ml小红干葱头70克五花肉250克大料1个冰糖20克料酒3ml五香粉1/2小勺老抽5ml清水250ml,调料:马苏里拉奶酪80克大洋葱60克青椒60克;
1、将模具涂抹黄油防粘;
2、小红干葱切成圈,五花肉切小丁。洋葱和青椒切圈备用;
3、面团进行基础发酵后取出,擀成模具大小的饼状。放入盘中,饼底和四周用叉子均匀的在表面扎些孔透气。再轻轻覆盖保鲜膜,放温暖的地方进行最后的发酵;
4、将平底锅加热,倒入植物油,放入小红干葱炒至颜色边透明出香味,再放入冰糖和大料炒至融化,加入五花肉煸炒至肉变色,接着倒入料酒翻炒均匀,加五香粉拌匀,倒入老抽调色,然后加入清水,盖上盖小火炖30分钟左右;
5、等炖至汤汁变少至一锅底时,加盐调味,再倒入湿淀粉勾芡成浓稠的酱汁状即可关火;
6、烤箱预热210-220度;
7、将发酵好的饼取出,涂上卤肉的酱汁,再撒上2/3的奶酪碎,再均匀的铺上菜料和卤肉块,饼的边缘刷些鸡蛋液;
8、放入烤箱中层,210-220度烘烤12-15分钟;
9、取出饼,表面再撒上剩余的1/3奶酪,再入烤箱中上层烤3-5分钟。
4、电烤箱烤辣椒的做法
提起辣椒这种食品相信人们第一时间就会想到各种的美食,辣椒这种食物是一种调味剂,而今天向大家介绍的并不是用来当做调味品的辣椒,而是用来当做主要食材的辣椒,并且是通过烤箱来进行制作的,下面介绍一下烤箱烤辣椒在制作的时候应当注意的事项,以及烤箱烤辣椒的做法有哪些?
第一,烤箱烤辣椒的做法有哪些?辣椒塞满满的肉馅,放入烤箱里烤比蒸的做法简单又好吃。将肉馅倒入大碗里,加入盐,蚝油,淀粉,搅拌均匀备用。青椒洗干净,轻轻地切一刀,把里面挖干净。注意不要切段了,用小勺子把肉馅塞到辣椒里,压紧一点,把辣椒放入烤箱架子上,用上下火烤15分钟。在锅里放入半碗清水烧滚,放入盐,蚝油,生抽,淀粉烧成浓汤汁。把烤好的辣椒拿出来,将浓汤汁淋到上面,放入香菜装饰就完成了。
第二,尖椒洗净,去籽,切半,烤箱180,10分钟预热。放入尖椒刷烧烤酱和油,150度5分钟。然后翻面继续5分钟,或是中间拿出来撒孜然。将洗好的青椒放在小塑料盆中控水青椒放入烤箱中,烤箱温度调到200度,加热时间是15分钟,中间给尖椒翻一次面烤好的青椒从烤箱中取出,在烤盘里放凉制作调料汁,把蒜茸,味精,白糖少许,盐少许,香油少许放入小碗中,再加入凉拌酱油和香醋.把放凉的青椒斜刀切块,整齐的码入盘中,然后把调好的调料汁倒入
烤箱烤辣椒的做法有哪些?烤箱预热10分钟,200度,同时辣椒洗干净,菜椒切开去籽,烤盘放锡纸表面抹层油,辣椒用纸巾把水吸干,放锡纸上!烤箱预热好后放入烤盘,烤15分钟,第十分钟时可以将辣椒翻面烤!烤好后放点盐,酱油,大蒜片拌好
烤辣椒一种美妙的,烟熏的味道,很多人是非常喜欢这种菜的。自己完全可以在家用烤箱烘烤,无需从市场上花更多的钱购买。一次可以多烤点辣椒,够一家人大吃一顿,剩下的也可以冷冻备用。下面是用烤箱烤辣椒的方法。
烤辣椒的步骤
用水把辣椒清洗干净。把辣椒放在纸巾上粘掉水分,完全干燥。
把烤箱至于烘烤状态,顶部加热。烤的温度范围从400到500华氏度,这取决于你的烤箱性能。烤箱架子放在离顶部约6英寸。
把辣椒放在烤纸(比如锡箔纸)上,确保彼此不碰在一起。将烤纸放入烤箱中。部分关闭烤箱门,留下一个一英寸的差距,让多余的水分逃逸。如果需要的话,用一个木制的勺子把手贴在门和烤箱之间。
开始烤辣椒,直到辣椒皮变黑,开始起泡。小心地从烤箱中取出辣椒。
把辣椒放在一个大碗里。用保鲜膜盖上碗,让辣椒凉20分钟。
从碗中取出保鲜膜。手拿辣椒,把烧焦的辣椒皮轻轻剥下来,或者用刀刮掉。皮应该很容易滑下来的。把辣椒切成两半,也可以把辣椒籽挖掉。
根据自己口味添加辣椒粉、孜然粉等等,立马吃烤辣椒,或冷冻后备用。
烧烤青椒,烧烤青椒方法,烧烤青椒做法,烧烤辣椒
青椒作为必点率非常高的烧烤食材之一,肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富,今天烧烤秘籍网站就为大家带来烧烤青椒的烧烤秘籍。
烧烤青椒所需材料和调料:
青椒四个,蒜蓉、生抽、醋、香油、熟芝麻、盐、五香粉、孜然粉、油各适量。
烧烤青椒烤前准备工作:
将青椒清洗干净,去掉有蒂的一头,切开或者切成大小合适的段,将青椒的籽和筋都掏干净。
用竹签将处理好的青椒串起来,将蒜蓉、生抽、醋、香油、盐混合均匀做成醮汁备用。
烧烤青椒烧烤方法:
在烧烤网上刷上一层油,将串好的青椒表面也刷上一层油,然后把青椒放在烤网上开始烧烤,烤制约十分钟,撒上盐、五香粉、孜然粉和熟芝麻。醮上调好的汁就可以食用了。
烧烤青椒电烤箱的做法:
在烤盘中铺上一张锡箔纸,并刷上一层油,将青椒放在烤盘中,表面刷上一层油,撒上盐、五香粉、孜然粉和熟芝麻。
烤箱预热180℃,将装有青椒的烤盘放入烤箱中烤制十五分钟。
取出青椒醮上调好的汁就可以食用了。
烧烤青椒的制作方法就分享完了,烤熟的青椒表面会有一层皮,将青椒表面的皮撒掉味道会更好。
烤青椒(烤箱版)
〖主料〗青椒200g。
〖辅料〗烸晟居特制酱、盐、辣椒面各适量
〖做法〗备好特制辣酱,青椒用水洗净,沥干水,用竹签串上辣椒串。
2.烤箱预热10分钟,200度,同时辣椒洗干净,菜椒切开去籽,烤盘放锡纸表面抹层油,辣椒放锡纸上!刷上辣椒酱。
3 烤箱预热好后放入烤盘,烤15分钟,第十分钟时可以将辣椒翻面烤!刷上辣椒酱。
4.烤好可随个人口味放些辣椒面。
烤青椒的做法步骤
将青椒洗净去籽(向下按,可以比较好的去除辣椒籽,而且保持辣椒的形状)
用流动的水冲洗去辣椒籽,沥干水分
烤箱预热200度,然后将沥干水分的青椒放入铺有锡纸的烤盘中,放入烤箱中烤至略焦黄即可(烤的过程中要不断翻面,让青椒受热均匀)
将烤好的青椒切成适当大小
将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用
将烤好的青椒段和调味汁混合均匀即可
5、烤箱美食的做法大全
一学就会的烤箱美食,用家常的食材做出不一样的味道,丰富我们的餐桌,在家就能烤蛋糕、饼干给孩子吃。
一、烤鱼
1、准备食材:草鱼,藕,香菜,豆芽,豆皮,洋葱,葱姜蒜,豆瓣酱,干辣椒,花椒,料酒,孜然粉,酱油,芹菜。
2、鱼去除内脏和鱼鳞后在鱼身上划几刀,整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉,放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。
3、烤盘内铺上姜片、葱段,放入腌好的鱼,鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉,再放上一些姜片、葱段,入烤箱200度烤20分钟。
4、锅中倒油,放入葱、姜末爆香,随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒,再加入洋葱炒香。
5、出香味后,按照配菜的易熟程度先后将配菜放入:藕、豆芽、豆皮、芹菜倒入开水炖几分钟。
6、鱼烤至20分钟时,取出,将炒好的配菜倒入烤盘,再继续烤5分钟即可。
7、撒上香菜和葱花就可以吃了。
二、蒜香烤鸡翅
1、准备食材:鸡翅、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油。
2、鸡翅清洗干净控干水分,用叉子在鸡翅上戳几下,方便腌制入味。
3、大蒜捣成泥,葱切段,生姜切片。
4、将鸡翅放入容器中,放入生姜,葱,酱油,盐,料酒搅拌均匀按摩一下,腌制半天。
5、烤箱预热200度,将腌制好的鸡翅刷上一层油,用锡纸包裹好,放在烤箱上层烤10分钟。
6、然后取出刷上蜂蜜,将蒜泥放在鸡翅上每个面烤5分钟即可。
三、烤地瓜
1、准备食材:地瓜。
2、红薯洗净擦干备用。
3、在烤盘上铺上锡纸,放上红薯。
4、烤箱200预热5分钟,然后烤了90分钟,45分钟翻一次面。
四、烤生蚝
1、准备食材:生蚝、柠檬,胡椒粉,大蒜,酱油。
2、生蚝肉取出洗净,将所有生蚝肉放到一个容器中,加入盐,柠檬汁,胡椒粉搅拌均匀腌制一个小时。
3、蒜去皮后,将蒜磨成蓉,将蒜蓉放入碗加入酱油,少许盐,少许油搅拌均匀。
4、将生蚝肉放入壳中表面撒上蒜蓉,放入烤炉中层,上下火200°,15分钟即可。
5、出烤箱撒上葱花即可。
五、烤鸡排
1、准备食材:鸡胸肉,鸡蛋,面包糠,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,番茄酱。
2、鸡胸洗干净,切成薄片、用刀背将鸡脯肉拍松。
3、将鸡脯肉放入大碗中,放入盐,生抽,蚝油,胡椒粉揉搓一会放冰箱冷藏2-3小时。
4、鸡蛋打入碗中打散,将鸡脯肉放鸡蛋液蘸一下,放入面包糠中,两面粘牢面包糠,把鸡肉放在烤架上。
5、上下火200度烤25分钟即可。