1、萝卜丝摊饼的常见做法?
普通面粉 500克
水 280克
食用油 20克
卞萝卜 1个约800克
食用油 适量
白胡椒粉 1小勺
黄豆酱 1勺
面粉 30克
食用油 35克
1、500克普通面粉、3克盐、20克油、280克水,活成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。
2、醒发好的面团分成9份滚圆。
3、搓成长柱形放入平盘,因家中没有这么大的平盘,暂时放入烤盘中。
4、面团上刷上一层油,以防粘连。
5、盖上保鲜膜,以防风干。
6、卞萝卜削皮擦丝,开水焯一分钟捞出过凉攥干水份。
7、放入葱碎、虾皮、蚝油、黄豆酱、盐、鸡精和油,搅拌均匀,如果觉得还比较干,再适量地放些香油拌均匀就可以了。
8、揉面垫上抹点油,将一块面团按开,这时的面团是很柔软的。
9、借助擀面杖,将面片擀薄擀大。
10、放上适当的馅。
11、右边向左折。
12、左边向右折。
13、为了酥脆,下面再抹点自己做的油酥。
14、这样左一下,右一下抻着面皮往上包,一个面胚就包好了,因为面很柔软,一点也不会破。
15、面团上喷点水,蘸上一层白芝麻。
16、做了4个香酥萝卜丝烧饼。
17、剩下的5个面团表面刷层油。
18、烤箱提前预热,210度25分钟,要根据各家烤箱的脾气上下来调节。
19、香酥萝卜丝饼出炉了,皮薄馅大酥脆。
20、这些是不带芝麻的。
21、掰开尝一尝,萝卜丝馅鲜香味美,酥得一碰掉渣渣。
油酥馅:面粉30克、食用油35克,锅中放油,油热浇在面粉上拌匀,如果剩下油酥,放在冰箱冷藏即可。
原料:萝卜,面粉
配料:鸡蛋,葱,盐
1:萝卜洗净擦丝,放盆中备用,葱切葱花
2:将萝卜丝、葱花,加盐、鸡蛋一起拌匀
3:再放适量面粉,一起搅拌成面糊
4:锅中涂少许油,油热后放入面糊摊开
5:小火煎至两面金黄,改刀装盘即可
面煳160公克,盐12公克,白胡椒粉5公克,油60㏄,馅料A:70公克,虾米15公克,盐8公克,肉丝50公克,馅料B:15㏄,葱花20公克
1.所有材料拌匀;萝卜丝加入盐8公克用手抓拌均匀,软化、脱水后挤干水分备用。
2.锅中倒入油60㏄加热,以中火炒香作法1的萝卜丝与其他馅料A至熟,加入馅料B略拌炒数下,起锅与作法1的面煳拌匀后,再入锅以中火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。
白萝卜切丝,加入一小勺盐,用手抓拌均匀后,腌制十分钟
萝卜丝软化、出水后用手挤干水分备用
面粉过筛,加入清水后,用打蛋器搅拌均匀至无颗粒,拌好的面糊静置十分钟
准备一个萝卜清洗干净,切成丝。准备一些葱蒜末。萝卜丝放入大碗中,放入面粉鸡蛋,放入葱蒜末,放入酱油盐。一锅烧油放入锅中,摊成饼煎熟。
2、白萝卜最好吃的14种做法
白萝卜超好吃的14种做法,好吃易做总有一款是你爱的!
快炒萝卜丝简单美味
用料 萝卜 一根 海米 适量五花肉 适量 辣椒丶葱花 适量 粉条 适量
快炒萝卜丝简单美味的做法
青萝卜切丝清洗干净,控水备用热水泡点海米,放点料酒去腥五花肉切薄片备用葱花、辣椒备用热水泡软粉条油热放五花肉煸出油脂五花肉煸炒出油脂放葱花辣椒,放入控水后的海米放萝卜丝,加适量盐、酱油翻炒,记住不用盖锅盖放入粉条继续翻炒均匀,不要时间太久,萝卜丝变软,粉务变色就可出锅美味的快炒萝卜丝出锅了!
用料 萝卜 一根 面粉 适量 盐 适量 蛋 2个 葱 适量 虾皮 适量 胡椒粉 适量
萝卜丝饼的做法
萝卜削皮切丝,加2勺盐腌个5分钟抓干水分,不用特别干哦加入蛋,葱 ,虾皮,胡椒粉,面粉搅拌成糊糊,不用加水,利用萝卜本身的水分就可以了(所以第一步不用抓得太干),这里面粉起到一个黏连作用,所以量自己控制电饼铛预热刷油用小勺子舀一勺按扁,个人觉得薄一点好吃,煎至两面金黄就好了,记得中间要加油哦
风味萝卜干做法(萝卜干)
用料 一、鲜萝卜 10斤不等 二、萝卜干 5斤 小米椒 1斤 蒜头 1.5斤 淡盐酱油(或者盐) 淹没过萝卜(1斤萝卜2两盐)
风味萝卜干做法(萝卜干)的做法
萝卜洗干净切条(带皮切)
放到“水果烘干机”烘干(如果没有水果烘干机的可以用烤箱低温烤干,烤箱都没有的话,那就晒太阳吧)烘干到这个状态即可,这个状态好储存,但是这个状态烫热水的话,要烫多几秒,亲们也可以晒半干,半干腌制的时候很脆口,但是没腌制的时候,储存时间短(因为这个是无盐的,所以用水果烘干机比较好,太阳晒的话太慢了,而且要晒到这个状态的话要很久,除非太阳很大,晒一天就干的话也行。)这个状态的萝卜也可以拿来煲骨头汤,而且味道非常的美味哦。小米椒洗干净,切末蒜头洗干净,切末萝卜用滚烫的开水烫3秒钟,立即取出。取出挤掉多余的水(此步骤的萝卜干可切段可不切段),放到干净无油的容器。把剁碎的小米椒和蒜头放到烫好的萝卜干,搅拌均匀(如果是放盐的话,这个步骤就放盐搅拌了哦。)把搅拌均匀的萝卜干放到坛子里,或者放到瓶子里(稍微压一压)然后倒入酱油,盖好,浸泡15天以上即可食用
外婆牌腌萝卜丝
用料 绿萝卜(外公外婆点名要的) 4根 盐 适量(根据自己的口味) 辣椒粉 适量(根据自己的口味) 密封罐(瓶) 1个
外婆牌腌萝卜丝的做法
绿头萝卜切掉蒂头和根须,清洗干净。刨成丝或切丝都可以,因为小时候吃的萝卜丝很细,所以我选择刨。晒萝卜丝,把刨好的萝卜丝直接拿去晒,不用清洗。大概晒得八、九成干就可以了。我在南方,晒了两三天就OK了清洗萝卜丝,晒干以后用清水清洗一下,然后拧干控水放在盆里加入盐,加入辣椒,搅拌均匀装罐,放置三五天,想吃随时取出来炒。为了口感更好,我大概腌制了半个月。早上炒一碟,配上一碗清粥。熟悉的味道,让远嫁的人回家了一餐饭的时间......
超级下饭的香辣萝卜干
用料 萝卜干 150克 辣椒油 5勺 生抽 2勺 盐 适量 酱油 适量 糖 适量 香油 10滴
超级下饭的香辣萝卜干的做法
干萝卜泡软,清洗干净控水,撒盐腌制10分钟。起锅烧油,加入辣椒面榨香,加入芝麻~加入老抽,生抽,醋,鸡精,以及熟好的辣椒油,再滴几滴香油,拌匀就可以出锅了~装盒进冰箱保存,喝粥,吃面都可以就着吃!!忍不住干掉三碗饭!!!
用料 白萝卜 1根 胡椒粉 适量 盐 适量克 花椒 适量粒 姜 适量片 羊肉 800克 料酒 适量 麻油 几滴 红枣 5颗 枸杞 适量粒
羊肉萝卜汤的做法
新鲜羊排肉市场买的 不是速冻的冷水下锅,加料酒,姜,花椒去腥,过水萝卜切块,我炖2.5小时 所以切得比较大加红枣 枸杞,把过过水的羊肉洗干净 放进炖锅加些胡椒粉去腥,加水就可以开始炖啦,我用的隔水炖2.5小时 味道超级好的 不腥 冬天喝非常好 暖身~
原汁原味萝卜糕(不加水)
用料 粘米粉 200克 马蹄粉 40克 腊肠 1条 冬菇 2朵 虾米 一把 油 适量 盐 适量 蚝油 半勺 糖 适量 白萝卜 700克左右 萝卜水 300左右
原汁原味萝卜糕(不加水)的做法
虾米洗一下,泡软剁碎,腊肠切小粒,冬菇切小粒备用萝卜去皮切条,水开上锅蒸10分钟,晾凉把萝卜水挤出待会开面糊把萝卜水沥出,再压一下把水份挤出晾凉粘米粉,马蹄粉,加到一起混合均匀,一边加萝卜水一边用蛋抽搅拌均匀调成面糊。我用了大概300左右的萝卜水(大家可以一边搅拌一边加水,不一定全部加完,状态差不多就不要加了,因为粉的牌子不同吸水率也会不同)热锅烧油,油热小火加入虾米翻炒至有泡沫,加入冬菇粒中火炒出香味,加入腊肠继续炒香,加入调料盐,糖,蚝油炒匀后,大火加入萝卜丝炒一会,把剩下的萝卜水加入炒干。炒好的萝卜丝,在锅里摊平关小火,搅拌一下面糊倒入锅中炒好的萝卜丝,转中火炒伴均匀,让面糊包裹着萝卜丝炒好的面糊状态,起一锅烧开水,准备一个容器刷上油,把萝卜丝面糊加到容器里刮平。水开后加入锅中大火蒸45分钟,放凉切件,隔夜冷藏会更好有炒好的白芝麻可以在蒸好开锅洒上,洒上葱花加盖焖2-3分钟,太久葱花会黄
四川风味麻辣萝卜干
用料 萝卜 1斤 盐 12克(腌制) 糖 2茶勺(可根据个人口味) 花椒粉 2茶勺(可根据个人口味) 五香粉 1茶勺(可根据个人口味) 盐 根据个人口味 鸡精 3茶勺(可根据个人口味) 白酒 适量 辣椒油 5茶勺(可根据个人口味) 辣椒面 (可根据个人口味)
四川风味麻辣萝卜干的做法
将切好的萝卜加入12克盐拌均匀腌制四小时。然后将腌制出的萝卜水倒掉。然后准备一个可以滤水的袋子。将带子栓上,放(有重量的东西)盆装水将栓好的萝卜带压上2天。取出压好的萝卜干放容器中加盐、鸡精、五香粉、白糖、花椒粉、辣椒面、辣椒油、几滴白酒,有熟白芝麻可以加一些抓拌均匀,我家用完了就没加。白酒起到杀菌和储存作用。然后装入容器放一年都不会坏。
客家萝卜肉丸
用料 前腿肉 约半斤 木薯粉 适量 红薯粉 适量 白萝卜 约2斤 小葱 少量 蚝油 少量 食盐 少量
客家萝卜肉丸的做法
白萝卜去皮刨丝(选用大孔刨丝器口感更好),加适量食盐抓匀腌制10分钟左右,用力挤干水分。前腿肉去皮剁碎,稍微带点颗粒感更好。前腿肉、挤干水分的萝卜丝加少量红薯粉、木薯粉、一点点食盐、蚝油抓匀如如上图。可以看到粉是放的比较少的,粉主要是起成团作用的,太多也不好吃。此处盐必须少放,萝卜丝有底味了,盐多了太咸完全吃不出萝卜的清甜味了。不粘锅热油后小火放入团成团的萝卜丸子(稍稍用力压实点儿以免煎的时候破碎),煎至大概如上图颜色后翻面煎。此处不需要过多的油避免油腻。成团后放入盘中开锅蒸15-20分钟,出锅撒上葱花。
用料 萝卜 1根 胡萝卜 1根 鸡蛋 3个 十三香 1小勺 盐 适量 面粉 适量
炸萝卜丸子的做法
萝卜擦成细丝,加入适量的盐,腌制10分钟左右。腌制后,用清水冲洗一下,然后切碎。加入鸡蛋,面粉,盐,十三香,拌均匀,开始下油锅炸至了,油温不要太高,很容易炸糊了。出锅了
主料:羊肉300克。
辅料:姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克、盐2克、香葱1根。
1、姜片切丝,白萝卜切块,羊肉切块。
2、锅中倒入冷水,放入羊肉、白酒,焯水去腥。
3、锅中倒入羊肉、白萝卜、盐、白胡椒粉、枸杞、姜片、香葱,大火煮沸。
4、转中小火煮30分钟即可。
5、出锅装盘,白萝卜炖羊肉即可制作完成。
广式萝卜丝糕的做法步骤:
米粉200克;玉米淀粉40克; 广式腊肠70克; 白萝卜丝200克; 虾米20克; 香菇(泡发)20克;生姜 2克 ; 白糖20克 ;盐1克;清水600毫升
1、方形模具里面垫入油纸。
2、腊肠蒸熟切碎,白萝卜去皮切丝,生姜切末。
3、虾米切碎,泡发好的香菇挤干水分切碎。
4、锅里烧热适量食油,倒入所有,大火煸炒出香气,加适量盐调味,翻炒均匀,关火备用。
5、全部粉类加入300毫升清水,搅拌融合成稀粉浆。
6、把稀粉浆倒入不粘锅,小火加热,不停搅拌,煮成粘稠成团的面糊。
7、关火,倒入余下的300毫升清水,加入糖和盐,反复搅拌。
8、拌成均匀细腻的浓米浆,倒入炒好的丝。
9、充分拌匀,成浓稠的糊糊。
10、把糊糊倒入模具,入开水锅,大火蒸20分钟。
11、蒸好后立即取出,滤去表面浮水,捏着油纸把糕提出模具,晾凉。
12、按照个人喜欢的大小切件。8寸方模蒸的按常规切16件刚刚好。
13、最后小火煎香,煎至六面金黄即可。
白萝卜营养价值
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
一、白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
二、白萝卜+葱
冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。这样的方法搭配的糊啊可以有缓解风寒感冒的情况,有去火的效果,止咳化痰。
三、白萝卜+海带
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
四、白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。适合秋冬季节滋补食用,而且还可以促进血液循环的哦,对于滋补身体有很好的帮助作用。
萝卜可以做凉拌、炒肉、酸菜、煲肉汤丶晒萝卜干、晒萝卜丝、晒香干丶红烧等。
3、电饼铛萝卜丝饼的做法
电饼铛版萝卜丝饼的用料
五花肉泥250克 白萝卜3根
生抽1匙 盐3克
虾皮1把 面粉1000克
盐适量 葱花1把
鸡精适量 芝麻油适量
电饼铛版萝卜丝饼的做法
萝卜3根洗净,雇佣童工绞丝。
3根萝卜全部绞成丝。
萝卜丝中先拌2勺盐,拌匀,静置半小时以上,倒出逼出的萝卜汁。往萝卜丝中加肉泥、虾皮、葱花、生抽、鸡精、芝麻油,拌匀。
面粉加温水和酵母粉和好面团,面团此时比较湿软粘手,不要紧。用保鲜膜封上。醒发1小时。
如果天气比较冷,就用烤箱的发酵功能,或者有些电饭煲高压锅酸奶机面包机带有的发酵功能来发酵。发酵成2倍大,我忘拍照啦。
取出,开始揉面,有点粘手,没关系。手上拍些面粉再轻轻地拨弄,渐渐就不粘了。分小剂子。份量像包包子一样。
用手把小剂子按扁成比饺子皮大一点厚一点的样子,像包包子一样包起来,其实就是包包子。
这是包好的样子。再往下按按,就成饼了。
剩下的剂子同样操作。
电饼铛预热好,刷点油,其实不刷油也没关系,看你想吃有油的还是没油的饼。我家吃油不多,第一锅刷了点油,后面几锅我都没刷油。
一锅能放6个饼。要留点空隙,因为饼经过加热还会膨胀。
选择烙馅饼档。
中途打开翻个面。
锅底刷过油的底面翻过来就是这个效果,金灿灿的。电饼铛滴一声响,就可以出锅了。用煎锅的朋友,这个过程大概7分钟。火候是中火。
连续做了3锅,18个,边做,孩子们边吃,只剩1锅了。剩下的面和馅,决定做点萝卜丝包子。换个方法,用蒸的就行了。
电饼铛做萝卜丝饼的做法步骤:
工具准备:电饼铛
1.先把去皮的白萝卜擦成丝放在盆里,放上一勺盐,一点十三香搅匀,然后放在旁边腌制十分钟。再来切点葱花,和萝卜丝放在一起。把准备好的两根腊肠先切成片,然后再切成丝,也和萝卜丝放在一起,搅匀。
2.放入大米粉,大米粉要少量多次的加,这样容易掌握稀稠度,搅匀,一直搅到每一颗菜上都裹上一层米粉糊就可以了。不用另外加水,萝卜本身腌制出来的水分就够了。
3.电饼铛选择馅饼模式,180度上下盘预热好,刷上一层油。把菜糊放进来,用铲子按压形成小饼,在小饼上边刷上一层油,锁住水分,盖上盖子烙两分钟。到时间后翻个面,再刷上一层油,再次盖上盖子烙两分钟。到时间后翻个面看一下, 用铲子按压不塌陷就好了,可以装盘了。
白萝卜含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分,具有消食化滞下气利尿等食疗功效,现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用,对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用。
4、小孩营养早餐的做法大全
食材:土豆300克,鸡蛋1个,牛奶、面粉、淀粉、糖粉、盐、植物油各适量。
做法:1.土豆洗净蒸熟,将鸡蛋打匀加入牛奶,再加入适量盐、糖粉。
2.将蒸好的土豆去皮、弄碎,倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,搅拌均匀。
3.将面团做成圆形放进平底锅里用小火慢煎,两面金黄即可。
食材:饺子皮10个,虾仁50克,猪肉馅50克,面包屑、巧克力、油、盐、鸡蛋适量。
做法:1.将虾仁剁碎,放进容器中,加进猪肉馅、油、盐拌匀,做成馅。
2.将馅料包进饺子皮中,滚圆,另拿一个饺子皮盖上,压出圆形,做成帽子状。
3.将鸡蛋液涂在草帽饼上,撒上面包屑;将巧克力隔热融化,稍凉,装进裱花袋中。
4.起油锅,放进草帽饼炸至金黄,捞出;用裱花嘴挤出巧克力围在草帽的边缘即可。
【鲜蔬蛋饼】
食材:鸡蛋1个,韭菜1把,面粉、牛奶、盐、五香粉、植物油各适量。
做法:1.韭菜洗净切成末。
2.面粉中加牛奶两勺、水适量,依口味调入盐适量、五香粉,搅匀。
3.鸡蛋打成蛋液与面粉搅拌均匀,搅成面糊。
4.韭菜在锅中炒熟,放入碗中。
5.平底锅中放油,将面糊倒入,小火慢煎,两面煎至金黄色时放入炒熟的韭菜,出锅即可。
食材:豆腐200克,香菇6个,胡萝卜1/2根,盐、生粉、葱、植物油各适量。
做法:1.香菇、胡萝卜洗净剁碎,葱切末。
2.豆腐捏碎,加入香菇、胡萝卜以及葱末,调入适量盐、生粉搅拌均匀。
3.油锅烧热,放入捏好形状的豆腐饼,小火慢煎至底面变黄。
4.翻面,同样小火慢煎,直至两面金黄熟透,撒上葱即可。
【萝卜丝饼】
食材:白萝卜250克,面粉200克,白胡椒粉、香油、葱、糖、盐、植物油各适量。
做法:1.白萝卜去皮切成细丝,加入少许盐、白糖腌制10分钟。
2.腌好的白萝卜,用力挤出水分,再放入香油、葱花、白胡椒粉、糖和盐搅拌均匀。
3.面粉里边放少许盐、油,开水烫一半,再加入冷水揉成面团,保鲜袋包好放约30分钟。
4.面粉揪成一个个剂子,擀好皮包上馅。
5.平底锅烧热,倒入适量油,包好的饼下锅,小火煎至两面金黄即可。
【花椒盐烙饼】
食材:低筋面粉250克,花椒粉、盐、植物油各适量。
做法:1.面粉加入适量温水,少许油,和软。
2.案板上撒少许面粉,擀面刷油,然后撒上花椒粉、盐卷成面团。
3.把卷成团的面团,擀成面饼放入电饼铛中烙制,待其两面金黄即可。
酸奶一袋,煎蛋一个,馍馍3片,清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟,苹果3片
1、将丝瓜、红萝卜清洗,切切丁,添加盐、鸡精、油适当,炒匀就可以。
2、在锅内放少量油,油开后打进生鸡蛋,煎熟就可以。
星期二 橘色情绪 继续努力
香菇肉丝面一碗(鲜面条100g,猪瘦肉50g,鲜香菇、油菜子、笋豆、小葱适当),酸牛奶酸奶水果捞一碟(纯酸奶,生青菜叶,香蕉苹果,弥猴桃,草莓苗,苹果各适当),鱼肉2~3片。
1、平菇清洗去蒂切条,生猪肉切条,油菜子掰片,小香葱滚刀块备用。锅原水开后,放进鲜面条稍煮一会儿,放进平菇丝,间或用筷子搅拌使之不沾锅,待煮至七成熟时放进丝袜高跟鞋,出锅前放油菜子、盐、色拉油,装在碗里后撒上笋豆、小香葱。
2、香蕉苹果、弥猴桃、苹果削皮滚刀块,草莓苗去蒂清洗一切四份。生青菜叶清洗铺在盘底碗底,码上各色各样解决好的新鲜水果,再淋上酸牛奶就可以。
豆桨一碗,小馄饨一碗约150g(猪瘦肉80克,汤中:西兰花50克,虾米皮,海菜,大骨汤,盐、色拉油适当),菠萝蜜三片。
大骨汤烧开,放入小馄饨,将熟时放进清洗的西兰花、虾米皮和海菜,起锅时加盐和色拉油。
鲜牛奶,三明治(全麦吐司2片,生青菜叶2片,正方形火腿片2片,乳酪1片,鲜草莓苗3颗),蔬菜水果条一碟(窝笋,红萝卜,萝卜,莴笋,色拉酱2汤匙)
1、油麦菜清洗,草莓苗清洗对半割开。先把一片吐司面包铺平盘里,码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓,再盖上一片吐司面包,就变成心旷神怡又爽口的家中自制三明治。
2、窝笋、红萝卜、萝卜、莴笋清洗削皮,用波浪纹刀或家中要用切丝器切割成波浪形条形。锅原水开后,倒进蔬菜水果条稍烫,凉开水太凉后就可以吃完,习惯性水果沙拉口感的小孩吃时可蘸色拉酱。
一)肉末菜粥,芝麻汤圆,芹菜豆腐干
肉末菜粥:梗米.檽米.肉沫.西兰花.红萝卜。 芝麻汤圆:小麦面粉.赤小豆沙.果干.动物油。
芹菜豆腐干:莴笋.豆干丝.莴笋丝.平菇。
(二)燕麦粥,菜肉包,杂锦酸菜
燕麦粥:燕麦粉.香肠丝.红萝卜末.香莱。
儿童各方面都发育较快,对于他们而言,衣食住行才是需要照顾的重点。尤其是在饮食方面,营养搭配显得格外重要。因为,只有孩子有了好食欲,才能拥有健康的体魄。接下来,下面介绍儿童营养早餐的做法大全。
1、蜂蜜番薯水果+牛奶
食材:地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙。
做法:地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀。分成约30g每个压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右。各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。
2、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
食材:青菜火腿蛋饼1个、饼干酸奶1杯、苹果半个。
做法:将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成;饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。
3、梨子+红枣+苹果+燕麦
食材:梨、苹果、红枣、燕麦片各适量。
做法:梨子削皮、去核并磨碎 ;苹果削皮、去核并磨碎;红枣剁成碎粒。加入2汤匙燕麦片,4汤匙不加糖苹果汁,2汤匙水。把苹果汁、水和燕麦放在炖锅中,煮沸后并用文火慢炖几分钟。加入水果,盖上锅盖后再用小火慢炖几分钟,搅拌几下即可食用。
小孩的营养早餐最好是半斤奶一颗鸡蛋一个包子或者是一个饼,这样搭配既营养又实惠。
5、萝卜饼怎么做?
萝卜饼的做法有很多,有萝卜丝饼,有萝卜馅饼,还有萝卜煎饼。
很多人对于萝卜饼的第一感觉不好的原因是,觉得萝卜的味道很淡,不适合用来做饼。其实萝卜清甜的味道,非常棒。一点也不会腻。
萝卜有化痰通气的效果,秋天多吃萝卜,防止皮肤干燥干裂。民间有俗语“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,‘吃了萝卜喝热茶,气得大夫满地爬’说明了萝卜的妙处。萝卜烧肉,萝卜烧排骨,萝卜丸子,萝卜馅儿的饺子,萝卜饼,都是很好吃的美食。下面说说我是怎么做萝卜饼的吧。
一、准备一个萝卜,擦成萝卜丝,倒入碗里,打一个鸡蛋,舀一勺面粉,加一点盐,搅拌均匀。电饼铛预热刷油,舀一勺的萝卜丝面糊摊在电饼铛上。两面煎熟,非常好吃。也可以用油炸一下,那样会更香。
二、将萝卜切碎,用料理机打成糊状,放入碗里,打一个鸡蛋,一大勺糯米粉,调成棉絮状,用手团成饼状。在锅里刷一点油,倒入一勺面糊,摊平面饼,两面煎熟。也很好吃,这款萝卜丝饼比上面一款口感更细腻精道。
三、萝卜丝发面饼。这款饼用萝卜丝做馅儿,300克面粉厘米里加三克酵母,加温水搅拌成棉絮,用手揉成面团。发酵至两倍大。萝卜擦丝,切碎,用纱布裹着挤出里面的水份。准备一些猪肉剁成馅。和萝卜馅搅拌在一起,加一些葱末、姜末,加一些料酒,生抽,盐,胡椒粉搅拌均匀。面团发好以后搓成长条,下成大小均匀的面剂子,取一个面剂子,擀成面皮,包一勺的馅料在面皮里面,收口捏紧,压成饼状。一个萝卜饼就做好了。用电饼铛或者平底锅烙熟,做成香气四溢的萝卜饼,很好吃。
好了,我的回答就是这样,希望可以给你一些参考,祝你做出好吃的萝卜饼。
豆腐萝卜饼怎么做?准备一块豆腐,半碗萝卜,白菜碎,加入面粉鸡蛋,松花盐13香,一点水,把肚子抓碎,到入锅中煎至金黄即可。
首先准备好相应的食材和一些辅助材料,将食材清理干净以后做成饼的样子,放到烤箱中烤10~15分钟就可以吃了,这样做出来的萝卜饼非常好吃,非常有营养。
准备好相应的食材,把食材清洗干净,然后做成萝卜饼的样子,接着放入烤箱中,烤上个10来分钟左右,这样美食就做好了,非常的好吃,而且挺有营养的。
萝卜清洗干净后切成丝,取适量的面粉,鸡蛋和萝卜丝混合,再加上适当的调料调味,锅中放油,加入萝卜丝面糊,直接煎至两面金黄即可。