1、烤箱放哪一层有什么讲究
烤箱放哪一层讲究：
一般的烤箱，都会有三层的，烤盘尽量要放在中间的那层，不仅能够均匀的烘烤，而且也可以及时观察食物的状态，及时给食物做翻面工作，让食物口感能够更佳。
例如如果在家自己烤蛋挞的话，那么一般将蛋挞放到烤箱的中层位置就可以了，烤蛋塔是需要上下火一起烤的，所以如果放到上层的话，很容易将上面的蛋液烤糊，如果放到下一层的话很容易将外层的皮烤糊。
烤箱使用需注意什么
1、烤箱在开启前，是要进行预热工作的，让烤箱能够升高到一定的温度。要是没有预热，那么在烘烤食物的过程中，会出现水分流失，或食物表面受热不均的情况，从而影响到食物的质量，口感也会变差。
2、大多数的烤箱，都是使用加热管进行加热工作的，因而在烤箱内部，加热管周边和中心位置的温度相差是比较大的。要是烤箱比较小的话，是容易导致食物出现加热不均匀的，这时，可以在烘烤一般时，将食物换个方向。
3、烤箱使用的时间久了，是会在其表面上沾染灰尘的，这时就需进行卫生清洁了。但要知道烤箱内的加热管是比较难清理的，因而平时加热的食物，尽量不要接触到加热管，以便后期的清洁工作。
烤箱的层数要根据不同的甜点来说。主要要看甜点的体积和厚度，比如大蛋糕，吐司一类的就要放在烤箱的中下层或下层。小或薄的饼干，披萨等，就要放在烤箱的中层。
2、格兰仕32升烤箱烤戚风放哪层
格兰仕烤箱烤戚风蛋糕一般启用上下加热模式的话，150度的温度进行烘烤，放在中下层，时间在50到60分钟左右就可以烘烤完成，记得提前预热。
3、烤箱做蛋糕放中层还是中下?
一般都是放中间层，温度在170--180度，上下加热加热风循环，一般25分钟左右就可以了。
中层 上面盖上锡纸
我从来没烤好过。。
4、戚风蛋糕放在烤箱的哪一层
气氛。蛋糕放在烤箱的哪一层，我觉得气疯，蛋糕可以放在烤箱的最上面一层，因为那个温度还是比较高的，而且戚风蛋糕的口味也是比较独特的，是很受人欢迎。
细风蛋糕，由于他们的湿度是比较大的，所以建议放在烤箱的中层为好，
因为放在烤箱的其他层很容易把水分给烤干的。
威风蛋糕放在烤箱的哪一层？这个一般情况下都是放在烤箱的一个最高层，这样的话，避免它被烤的太过而核
起风蛋糕如果在烤箱最中间的一层的话，烤出来是特别的酥脆，也特别的松软，比较好吃。
你好，这个蛋糕的话，放在烤箱的中间卷子考比较好，而且这个火候的话比较均匀哦
5、请问家用烤箱烤蛋糕,烤盘是放在中间还是放在最下层?多少温度比较好?烤...
放在最下层,烤蛋糕的温度可调置在200度,一般烘烤15分钟左右,你可以在烘烤的过程中,每隔几分钟观察一下,可以转动或移动一下蛋糕的位置,使之受热更均匀,当蛋糕全部热胀发起,表面微黄,就基本可以了。
看你烤多大的蛋糕。我做的10寸蛋糕用160-170的温度烤45-50分钟，根据各个烤箱的情况。
蛋糕放在中间，烤熟的蛋糕会有香味并且发黄。